Farine de maillie sicilienne

La farine de Majorque est née d'une variété traditionnelle sicilienne de blé tendre, appréciée pour sa polyvalence et une utilisation dans de nombreuses préparations de four.

Molino Zappalà propose des produits de blé Majorque de différentes tailles, adaptés à la fois à l'usage domestique et à professionnel.

Découvrez la farine de Majorque et choisissez le format le plus approprié pour les desserts, les biscuits, le pain et d'autres préparations de tradition.

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Qu'est-ce que Majorque blé

La Majorque est une variété traditionnelle de blé tendre cultivé en Sicile et historiquement utilisé dans différentes préparations de la cuisine et de la pâtisserie de l'île.

La farine obtenue à partir de ce blé est appréciée pour leur polyvalence et peut être utilisée dans de nombreuses recettes sucrées et salées.

Comment utiliser la farine de Majorque

La farine de Majorque peut être utilisée pour les cookies, les bonbons, les gâteaux, le pain et d'autres produits de boulangerie.

Le choix de la farine la plus appropriée dépend du type de traitement et du résultat souhaité. Dans les fiches de produits, Molino Zappalà, vous trouverez les informations spécifiques relatives aux fonctionnalités, au format et aux utilisations recommandées.

Mallorca et grains siciliens

Le Majorque fait partie de la sélection Molino Zappalà dédiée aux grains de la tradition sicilienne.

Découvrez le NFlores à grains antiques d'Ostreet sicilian et Comparez Majorque avec Timilia, Russello, Perciasacchi et d'autres variétés disponibles dans le catalogue.

Formats pour la maison et les professionnels

Les différents formats disponibles vous permettent de choisir le montant le plus approprié à la cuisine domestique et aux besoins des laboratoires, des restaurants et des activités professionnelles.