Œufs siciliens

Au pied de l'Etna, dans une région où l'air est pur et les ressources naturelles abondantes, la ferme avicole Fratelli Cosentino a été fondée. La passion pour la tradition et les technologies modernes nous permet de vous livrer depuis plus de 30 ans des œufs « Bimbovo » frais, sains et de qualité. Cette longue tradition familiale, qui remonte à 1975, nous a permis, grâce à notre engagement et à notre dévouement sans faille, de transformer ce travail en une véritable passion. Le 1er janvier 2000, nous avons construit notre propre poulailler, ce qui nous permet de prendre soin de nos poules dès leur naissance jusqu'à leur maturité. L'usine d'aliments est le cœur de notre production avicole : une installation spécialisée dans la fabrication d'aliments équilibrés et de haute qualité, garantissant la santé, le bien-être et la croissance optimale de nos volailles. Grâce à des technologies de pointe et à des contrôles de qualité rigoureux, l'usine d'aliments joue un rôle essentiel dans la filière avicole. Dans notre centre de conditionnement, les œufs sont collectés quotidiennement et transportés via une chaîne de montage. Les œufs non conformes sont retirés manuellement et triés par poids à l'aide d'une machine automatique. Chaque œuf est marqué à l'encre alimentaire pour garantir sa traçabilité et trié par catégorie de poids. Ce processus est conçu pour préserver la fraîcheur et la qualité des œufs, assurant une livraison sous 24 heures après la collecte. Une gestion rigoureuse et précise garantit un haut niveau de satisfaction client. Depuis le 1er janvier 2004, tous les œufs vendus en Europe portent un code imprimé directement sur leur coquille. Ce code, attribué par les autorités sanitaires locales, indique que l'élevage est soumis à leur contrôle.