Levain sec idéal pour la préparation de pizzas maison, focaccia et pain (même avec la machine à pain). La levure mère améliore le goût du produit fini et augmente la maniabilité de la pâte, tandis que l'ajout de levure de bière, qui agit comme un démarreur, permet à la pâte de lever en 2-4 heures, selon la recette et le type de farine utilisée.

Paquet de 200g, sous atmosphère protectrice

EXPIRATION 1 AN À PARTIR DE LA COMMANDE (emballage non ouvert)

Le dessin animé est la farine obtenue à partir de la section plus interne du grain de maïs, il montre un granulométrie très petit: entre la semoule rebroyée et la farine de blé tendre.

GRANDES Lentilles "Laird"

Comment utiliser:
Ils peuvent être utilisés seuls ou en combinaison avec d'autres légumineuses ou céréales.
Trempage: 3/4 heures
Temps de cuisson: 50 min
Quantité d'eau / légumineuse: 2/1

Pâtes sèches de farine biologique de blé dur sicilien ancien Timilia, obtenu par fraisage avec de la pierre naturelle

Avec germe de blé, et produit en SICILE, avec de l'eau à faible teneur en minéraux, du bronze étiré et séché lentement.

Cuisson 7-9 minutes

Produit obtenu à partir du broyage de châtaignes sèches décortiquées, il donne à vos créations un léger goût de noix.

Haricots Borlotti Lamon "Origine Italienne"

Le haricot, comme les autres légumineuses, fait partie de l'histoire humaine et est entré dans l'alimentation d'une manière si massive qu'il est défini comme "la viande des pauvres". Cela est dû au fait qu'une livre de haricots secs est, d'un point de vue nutritionnel, presque la même chose qu'un steak de deux livres, car elle fournit au corps la même quantité de calories.

Pois chiches crus 9 mm d'Italie

Les pois chiches doivent être placés dans de l'eau froide pendant environ 12 heures, avant d'être cuits. Après cela, les pois chiches peuvent être bouillis puis écrasés, puis consommés en purée. Excellentes propriétés bénéfiques

Pâtes sèches de farine biologique de blé dur sicilien ancien Timilia, obtenu par fraisage avec de la pierre naturelle

Avec germe de blé, et produit en SICILE, avec de l'eau à faible teneur en minéraux, du bronze étiré et séché lentement.

Cuisson 7-9 minutes