1 Kg Harina de Espelta Escanda "tipo 0" - Molino Zappalà

  • 8,03 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad

    Adecuado para la producción de pan y productos de panadería, tales como:
    galletas saladas, bizcochos, palitos de pan, tortas, tigelle, wraps, bizcochos, dulces y salados, bollería en general, snacks, pizza.

    CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO

     

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    Política de entrega (editar con el módulo de garantía del cliente)

     

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    Comparado con otros cereales, la espelta tiene un menor ingesta de calorías. De hecho, la espelta aporta solo 335 Kcal por 100 gramos. La harina de espelta es rica en proteínas, vitamina B y es importante ya que también contiene metionina, un aminoácido esencial, involucrado en la síntesis de carnitina, cisteína y otros fosfolípidos. El valor nutricional de esta harina es elevado. La harina de espelta se utiliza principalmente para la producción de pasta y pan. La dieta a base de productos derivados de la espelta es especialmente adecuada para quienes no digieren pan, pasta u otros productos a base de trigo duro o blando, pero no para mi celiacos. La harina de espelta tiene un alto contenido en fibra que, unido a su notable capacidad para absorber agua, la convierte en un alimento saciante y ligeramente laxante.

    La espelta, al ser una hierba resistente, no requiere deshierbe ni fertilización a base de productos no naturales, por lo que es un cereal generalmente "limpio" de productos químicos.

    Contenido nutricional medio 100g de producto:

    VALOR ENERGÉTICO 1471,50 KJoule - 347 Kcal

    PROTEÍNA 11.50gr

    CARBOHIDRATOS 70,70 gr

    de los cuales azúcares 2,20gr

    GRASAS 1,22 gr

    de las cuales saturadas 0,24 gr

    FIBRA ALIMENTARIA 3.80gr

    SODIO 20 mg

    SAL 50 mg

    CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO

    Contiene gluten

    Puede contener soja
    farro1

    Ficha de datos

    Paquetes
    1
    Peso neto
    1kg

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