1 Kg Farina di Farro Spelta "tipo 0" - Molino Zappalà
8,03 €
Tasse incluse
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Rispetto agli altri cereali, il farro presenta un apporto calorico inferiore. Il farro apporta infatti solamente 335 Kcal per 100 grammi. La farina di farro è ricca di proteine, vitamine del gruppo B ed è importante in quanto contiene anche la metionina, un amminoacido essenziale, coinvolto nella sintesi della carnitina, cisteina e altri fosfolipidi. Il valore nutrizionale di questa farina è elevato. La farina di farro viene utilizzata soprattutto per la produzione di pasta e pane. L'alimentazione a base di prodotti derivati dal farro è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero, ma non per i celiaci . La farina di farro ha un elevato contenuto di fibre che, insieme alla sua notevole capacità di assorbire acqua, lo rende un alimento saziante e leggermente lassativo.
Il farro, essendo una graminacea resistente, non necessita di diserbo o di concimazione a base di prodotti non naturali, risulta pertanto un cereale generalmente “pulito” da sostanze chimiche.
Contenuto nutrizionale medio 100g di prodotto:
VALORE ENERGETICO 1471.50 KJoule - 347 Kcal
PROTEINE 11.50gr
CARBOIDRATI 70.70 gr
di cui zuccheri 2.20gr
GRASSI 1.22 gr
di cui saturi 0.24 gr
FIBRA ALIMENTARE 3.80gr
SODIO 20 mg
SALE 50 mg
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Contiene Glutine
Può Contenere Soia e senape
Umidità massima 15.50%
Commenti Nessun cliente per il momento.
50 other products in the same category:
Indicata per la produzione di pane e panificati, quali:
crackers, fette biscottate, grissini, schiacciatine, tigelle, piadine, biscotteria, dolce e salata, pasticceria da forno in genere, merendine, pizza.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE