500g de lentejas pequeñas...
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Lentejas pequeñas de SICILIA
los Lentejas SICILIANAS son consideradas las leguminosas cultivadas más antiguas, tienen una buena digestibilidad y un alto valor calórico y nutricional. Se caracterizan por un alto contenido en proteínas, una buena cantidad de azúcar y una baja cantidad de grasas. Las lentejas no necesitan largos tiempos de remojo para prepararse y permanecer compactas después de la cocción.
Cómo utilizar:
Se pueden utilizar solos o en combinación con otras legumbres o cereales.
Remojo: no necesita
Tiempo de cocción: 20 min
Cantidad de agua / leguminosa: 2/1
