• 25 Kg Harina De Amaranto

25 Kg de harina de amaranto

  • 205,82 €
    Impuestos incluidos
    Cantidad
    • El amaranto es un alimento que aporta la misma energía que los cereales integrales. Por su parte, contiene excelentes dosis de fibras, una mayor cantidad de lípidos (hasta 7 veces superior al equivalente del trigo integral), sorprendentes porciones de fútbol americano (5 veces más) y di hierro (dos veces).
    • Ideal para productos horneados alternativos. Rica en hierro y calcio.

    • CADUCIDAD 180 DÍAS DESDE EL PEDIDO

     

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    El amaranto es un alimento de origen vegetal que forma parte de la familia de los cereales.

    El amaranto no contiene gluten y por tanto encaja perfectamente en la dieta "sin gluten" sujetos celíacos (aunque este tipo se produce en una fábrica donde también se procesa trigo, por lo que no es apto para celíacos); Además de esta característica, el amaranto posee propiedades nutricionales dignas de mayor atención.

    Al ser fuertemente aromática, la harina de amaranto es útil en la formulación de galletas, pan etíope (injera) y pan indio (chapati).

    El amaranto es un alimento que aporta la misma energía que los cereales integrales. Por su parte, contiene excelentes dosis de fibras, una mayor cantidad de lípidos (hasta 7 veces superior al equivalente del trigo integral), sorprendentes porciones de fútbol americano (5 veces más) y di hierro (dos veces).

    • Ideal para productos horneados alternativos.

    • Porque es rico en hierro y calcio.


    METODO DE USO

    Ideal para productos dulces y salados. Al ser libre de gluten es recomendable utilizarlo en combinación con harinas generadoras de gluten como el trigo, el trigo khorasan KAMUT® o la espelta. El porcentaje de uso recomendado es del 30%. En pureza se puede utilizar para masa quebrada y bizcocho.

    Otros elementos:
    Elemento Cantidad % Rda
    Hierro (mg) 7,61
    Fútbol americano (mg) 159

    Ingredientes Amaranto

    Unidad de valor medio

    Energía 1551/371 kJ-kcal / 100g

    Grasa 7,0 g / 100g

    de las cuales grasas saturadas 1,5 g / 100g

    Carbohidratos 65 g / 100g

    de los cuales azúcares 1,7 g / 100g

    Fibra 6,7 g / 100g

    Proteína 14 g / 100g

    sal

    Puede contener gluten

    Puede contener soja
    amar20
    2022-08-18

    Ficha de datos

    Etiqueta
    Molino Zappalà
    Grupo de productos
    Tienda de comestibles
    Nombre del tipo de producto
    HARINA
    Editor
    Molino Zappalà
    Estudiar
    Molino Zappalà
    Paquetes
    1
    Peso neto
    25kg

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