Pasta Artesanal Producida con Granos Antiguos
La pasta se produce con el sémola de grano estrictamente antiguo Moliti a Pietra, esto para dejar intactas todas las propiedades nutricionales del trigo como vitaminas, oligoelementos y todos los demás principios activos presentes en el germen de trigo.
La harina obtenida se mezcla con agua mineral y luego se estira al bronce y se seca lentamente durante varios días. El resultado es una pasta muy digestible, sabrosa y de las más altas cualidades organolépticas y nutricionales.
