5 kg "Maiorca" Mehl Typ 1 sizilianischer Weichweizen -MOLINO ZAPPALA'- Steinmahlen

27,36 €
inkl. MwSt.
Anzahl

Sizilianisches Weichweizenmehl "Maiorca" Typ 1

Reiner Natursteinboden

12% Protein

W100

120 Tage nach der Bestellung ablaufen

Sizilianisches Weichweizenmehl, mit reinem Naturstein gemahlen und in bestimmten gut definierten sizilianischen Gebieten angebaut

In alten Rezepten für Desserts war der Name Maiorca ein Synonym für Weichweizenmehl schlechthin.

Hervorragende Reinheit, für alle Verwendungszwecke geeignet, für alle Rezepte mit herkömmlichen Weichweizenmehlen mit direktem Teig

 

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Sizilianisches Weichweizenmehl "Maiorca" Typ 1

Reiner Natursteinboden

120 Tage nach der Bestellung ablaufen

Sizilianisches Weichweizenmehl, mit reinem Naturstein gemahlen und in bestimmten gut definierten sizilianischen Gebieten angebaut

In alten Rezepten für Desserts war der Name Maiorca ein Synonym für Weichweizenmehl schlechthin.

Es zeichnet sich durch die weiße Farbe aus und ist eine weiche, sehr weiche, aber robuste Maserung. Es kann in Rand- und Trockengebieten wachsen und Samen mit starken ernährungsphysiologischen Eigenschaften produzieren. Es eignet sich besonders zur Zubereitung von Desserts, insbesondere von Keksen, eignet sich aber auch hervorragend als Rohstoff für Brot und Grissini.

Hervorragende Reinheit, für alle Verwendungszwecke geeignet, für alle Rezepte mit herkömmlichen Weichweizenmehlen mit direktem Teig

Proteinwert 14%

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g getrommeltes Produkt

Leistung 327 kcal / 1367 kJ

Fett 0,5 g

davon gesättigt 0,0 g

Kohlenhydrate 72 g
davon Zucker 1,2 g

Faser 7 g

Protein 12 g

Salz 0,006 g

- ENTHÄLT GLUTEN

-KANN ENTHALTEN SOJA
maiorc5kg

Datenblatt

Packungen
1
Nettogewicht
5kg

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