Ölsaaten
- Dank ihres Inhalts von Vitamine (insbesondere von Vitaminen der Gruppe E) ist es ein Lebensmittel, das reich an Antioxidantien ist. Letztere sind bekanntlich nützlich für den Kampf gegen die freie Radikale und schützen die Zellen vor Alterung und Toxinen.
- Die Ölsaaten sind reich an essentiellen ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettenwie Omega-3 und Omega-6 helfen, den Spiegel des sogenannten schlechten Cholesterins zu senken und uns vor Arteriosklerose zu schützen.
- Gestärkt durch ihren Inhalt von Mineralsalze (wie Magnesium, Selen, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan) wirken sich positiv auf eine Vielzahl physiologischer und vitaler Funktionen aus. Sie helfen unserer Immunabwehr, schützen die Gesundheit von Haut, Augen und anderen Organen.
- Schließlich ist anzumerken, dass der gute Fasergehalt von Ölsaaten sie leicht verdaulich macht und zur Funktionalität des Darms beiträgt. Aus diesem Grund werden sie denen verschrieben, die darunter leiden Verstopfung
