Altes sizilianisches Rezept

Ein Schluck Erinnerungen im Herzen Siziliens, um authentische Getränke wie Gassosa, Spuma, Chinotto, Mandarine, Zitrone und Limonade zu entdecken.

Die Messina Brewery Cooperative wurde in Erinnerung an sie geboren

Großeltern beherrschen Brauer, ihre Väter und für die Zukunft ihrer Kinder

und die herrliche Messina. Die Arbeiter sind jetzt geworden

"Unternehmer" haben zunächst ihre Abfindung investiert,

die Ärmel ihrer Hemden hochkrempeln und arbeiten

Es ist schwer, eine neue Fabrik zu bauen

ein echtes Bier aus Messina anbauen. Das Bier das das

Stadt verdient, das Bier, das weiß, wie man mit jedem Schluck dort feiert

Tradition und Geschichte von Messina und seiner Bevölkerung, bestehend aus

Arbeiter und Menschen in Solidarität mit einem Projekt, das den Geschmack von hat

Rache.

Das Unternehmen Privitera entstand aus der langen und mühsamen Arbeit von Alfio Privitera, der bereits 1929 in Zafferana Etnea, einem kleinen Dorf an den Hängen des Ätna, die ersten Weinberge anpflanzte.

Heute produziert das Unternehmen, mittlerweile in der dritten Generation mit Alfio und Sandra, Qualitätsweine nach den besten Weinbereitungstechniken und spricht damit erfolgreich alle an, die immer noch gerne alte Aromen probieren.

Dieses Produkt ist nicht für den Verkauf an Kinder unter 18 Jahren bestimmt. Ein mäßiger Verzehr wird empfohlen.

Extra natives Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus Oliven gewonnen ausschließlich durch mechanische Prozesse

Modica-Schokolade hat einen sehr alten Ursprung und wurde, im Gegensatz zu dem, was im Rest der Welt passiert, nie einer industriellen Verarbeitung unterzogen, so dass sie über die Jahrhunderte hinweg einen authentischen Geschmack bewahrt hat, der auf der Reinheit der Zutaten und der handwerklichen Kunstfertigkeit ihrer Verarbeitung basiert und somit verdient der Produktname IGP (geschützte geografische Angabe).

Dabei handelt es sich um einen Prozess, bei dem die organoleptischen Eigenschaften des Kakaos unverändert bleiben.
Die Azteken rösteten die Samen der Kakaopflanze auf einem gebogenen Stein namens „Metate“, der erhitzt wurde. Anschließend wurden die Samen mit einem Nudelholz aus Stein zermahlen. Die gewonnene Kakaomasse wurde mit Gewürzen (Vanille, roter Pfeffer, Zimt und vielen anderen lokalen Aromen und Kräutern und sogar exotischen Blumen) aromatisiert; Die Mischung wurde dann auf dem „Metat“ verrieben, bis ein harter und homogener Teig entstand.

Am Fuße des Ätna, in einer Region, die reine Luft und immense natürliche Ressourcen vereint, wurde die Geflügelfarm Fratelli Cosentino gegründet. Seit über 30 Jahren liefern wir dank unserer Leidenschaft für Tradition und moderner Technologie frische, gesunde und vollwertige „Bimbovo“-Eier direkt zu Ihnen nach Hause. Diese lange Familientradition, die bis ins Jahr 1975 zurückreicht, hat es uns ermöglicht, mit unserem Engagement und unserer unerschütterlichen Hingabe diese Arbeit zu einer Leidenschaft zu machen. Am 1. Januar 2000 errichteten wir unseren eigenen Hühnerstall, in dem wir unsere Hennen von ihren ersten Tagen bis zur Legereife optimal betreuen können. Die Futtermühle ist das Herzstück der Geflügelernährung. Sie ist spezialisiert auf die Herstellung von ausgewogenem, hochwertigem Futter, um die Gesundheit, das Wohlbefinden und das optimale Wachstum der Tiere zu gewährleisten. Dank fortschrittlicher Technologien und strenger Qualitätskontrollen spielt die Futtermühle eine entscheidende Rolle in der Geflügelversorgungskette. In unserem Verpackungszentrum werden die Eier täglich gesammelt und über ein Fließband transportiert. Mitarbeiter sortieren ungeeignete Eier manuell aus und sortieren sie maschinell nach Gewicht. Jedes Ei wird mit lebensmittelechter Tinte gekennzeichnet, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, und anschließend nach Gewichtskategorien sortiert. Dieses Verfahren ist darauf ausgelegt, Frische und Qualität zu erhalten und eine Lieferung innerhalb von 24 Stunden nach der Sammlung sicherzustellen. Sorgfältige und präzise Abläufe garantieren höchste Kundenzufriedenheit. Seit dem 1. Januar 2004 tragen alle in Europa verkauften Eier einen direkt auf die Schale gedruckten Code. Dieser von den örtlichen Gesundheitsbehörden vergebene Code kennzeichnet den Legehennenbetrieb als unter deren Kontrolle stehend.