1Kg de harina integral "Biancolilla" variedad de trigo antiguo siciliano -Molino Zappalà
9,25 €
Impuestos incluidos
Harina de trigo duro siciliano "Biancolilla" molido con piedra natural.
El trigo Biancolilla es una variedad antigua de trigo que estuvo muy extendida en Sicilia hasta la llamada revolución verde, cuando todos los granos antiguos fueron abandonados en favor de variedades de trigo más modernas y mejoradas genéticamente.
Por esta razón, hoy la agricultura siciliana ha retomado el cultivo de granos antiguos que se consideran de mayor valor que los modernos, que traen consigo sabores, matices y aromas únicos, y son más digeribles, tolerables y ricos en nutrientes.
Como todos los granos antiguos, Biancolilla tiene una oreja alta, rubia y delicada, se distingue de otras variedades por los filamentos con tonalidades gris oscuro y granos ambarinos.
La molienda tradicional en antiguos molinos de piedra natural es garantía de eficacia y calidad. De hecho, de la molienda con piedra se obtiene una harina de granos irregulares, muy rica en salvado, que mantiene intacto el germen, la parte más noble y sabrosa de la semilla, y conserva su herencia organoléptica.
CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO
Contenido nutricional medio 100g de producto:
VALOR ENERGÉTICO 1381 KJoule - 330 Kcal
PROTEÍNA 11.60 gr
CARBOHIDRATOS 62 gr
de los cuales azúcares 3gr
GRASAS 1gr
de las cuales saturadas 0,00 gr
FIBRA ALIMENTARIA 3gr
SAL 0.05 mg
Contiene gluten
Puede contener soja
bianc1
2022-08-18
Ficha de datos
- Etiqueta
- Molino Zappalà
- Grupo de productos
- Tienda de comestibles
- Nombre del tipo de producto
- HARINA
- Editor
- Molino Zappalà
- Estudiar
- Molino Zappalà
- Paquetes
- 1
- Peso neto
- 1kg
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Ottimi tutti i prodotti acquistati. Solo che a volte la scadenza è molto breve.
La farina è perfettamente confezionata . La scadenza è ad almeno 120 giorni come dichiarato .
Il profumo è fantastico e la qualità eccellente .
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Suelo de piedra natural pura.
Es apto para todos los usos, desde pan hasta pizza, desde galletas hasta pasta.
CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO