Gentilrosso

La harina de trigo blando, o farina, es el producto obtenido mediante la molienda y el tamizado de trigo blando, libre de impurezas, de conformidad con la Ley N.° 580 del 4 de julio de 1967 y sus modificaciones posteriores. La producción respeta la naturaleza natural de la materia prima, sin añadir sustancias antimicrobianas, conservantes, colorantes, aditivos ni coadyuvantes de elaboración. Diariamente, en nuestro laboratorio interno, se realizan estrictos controles de calidad tanto del TRIGO como de la HARINA. Se verifican las cualidades de molienda y panificación del trigo, así como las de la harina.