5 Kg de harina integral "biancolilla", antigua variedad de trigo siciliano - Molino Zappalà
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5 Kg de harina integral "Biancolilla" variedad de trigo antiguo siciliano -Molino Zappalà

Pagos 100% seguros
24,33 €
Impuestos incluidos
Cantidad

Suelo de piedra natural pura.

Es apto para todos los usos, desde pan hasta pizza, desde galletas hasta pasta.

CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO

 

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Harina de trigo duro siciliano "Biancolilla" molido con piedra natural.


El trigo Biancolilla es una variedad antigua de trigo que estuvo muy extendida en Sicilia hasta la llamada revolución verde, cuando todos los granos antiguos fueron abandonados en favor de variedades de trigo más modernas y mejoradas genéticamente.
Por esta razón, hoy la agricultura siciliana ha retomado el cultivo de granos antiguos que se consideran de mayor valor que los modernos, que traen consigo sabores, matices y aromas únicos, y son más digeribles, tolerables y ricos en nutrientes.

Como todos los granos antiguos, Biancolilla tiene una oreja alta, rubia y delicada, se distingue de otras variedades por los filamentos con tonalidades gris oscuro y granos ambarinos.

La molienda tradicional en antiguos molinos de piedra natural es garantía de eficacia y calidad. De hecho, de la molienda con piedra se obtiene una harina de granos irregulares, muy rica en salvado, que mantiene intacto el germen, la parte más noble y sabrosa de la semilla, y conserva su herencia organoléptica.

CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO

Contenido nutricional medio 100g de producto:

VALOR ENERGÉTICO 1381 KJoule - 330 Kcal

PROTEÍNA 11.60 gr

CARBOHIDRATOS 62 gr

de los cuales azúcares 3gr

GRASAS 1gr

de las cuales saturadas 0,00 gr

FIBRA ALIMENTARIA 3gr

SAL 0.05 mg

- CONTIENE GLUTEN

-PUEDE CONTENER SOJA
biancint5kg
2022-08-18

Ficha de datos

Etiqueta
Molino Zappalà
Grupo de productos
Tienda de comestibles
Nombre del tipo de producto
HARINA
Editor
Molino Zappalà
Estudiar
Molino Zappalà
Paquetes
1
Peso neto
5kg

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