5 Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano tipo SPECIALE-MOLINO ZAPPALA'
9,00 €
Tasse incluse
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Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia per uso casalingo che professionale,conferisce maggiore doratura e migliore rapporto TENACITA' /ELASTICITA'
Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche
Proteine 12,80 %
W 230
P/L 1.51
Assorbimento 65 %
Stabilità 18 minuti
Indice di Giallo 22
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
per 100 g di prodotto
Energia 343 kcal/1452 kJ
Grassi 2,20 g
di cui saturi 0,70 g
Grassi 2,20 g
di cui saturi 0,70 g
Carboidrati 67,30 g
di cui zuccheri 2,4 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 3,50 g
Proteine 11,70g
Sale 0,02g
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Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale) 5 kg adatta sia ad un uso casalingo che professionale per una maggiore doratura ed elasticità dell'impasto
SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE