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5 Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano tipo SPECIALE-MOLINO ZAPPALA'

9,00 €
Tasse incluse
Quantità

Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale) 5 kg adatta sia ad un uso casalingo che professionale per una maggiore doratura ed elasticità dell'impasto

SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE

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Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia per uso casalingo che professionale,conferisce maggiore doratura e migliore rapporto TENACITA' /ELASTICITA'

Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche

Proteine 12,80 %

W 230

P/L 1.51

Assorbimento 65 %

Stabilità 18 minuti

Indice di Giallo 22

Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto


Energia  343 kcal/1452 kJ  
Grassi    2,20 g
di cui saturi 0,70 g

Carboidrati   67,30 g
di cui zuccheri 2,4 g

Fibre   3,50 g

Proteine  11,70g

Sale  0,02g
semrim5kg

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