Pasta Artigianale Prodotta con Antichi Grani
La pasta viene prodotta con la semola di grani antichi rigorosamente Moliti a Pietra, ciò per lasciare intatte tutte le proprietà nutritive del grano quali vitamine, oligoelementi e tutti gli altri principi attivi presenti nel germe di grano.
La farina ottenuta viene mescolata con acqua minerale e poi trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per più giorni. Quello che ne viene fuori è una pasta altamente digeribile, gustosa e di altissime qualità organolettiche e nutrizionali.
