1Kg Panettone artesanal clásico (Hecho en Sicilia)
37,50 €
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Tan bueno como recién horneado.
AROMA CLÁSICO DE PANETTONE NAVIDEÑO ARTESANAL.
SABOR DULCE Y TÍPICO DE PRODUCTOS ARTESANOS CON PRESENCIA DE PASAS Y CARAMELOS CONGELADOS. EXCELENTE PARA DEGUSTAR EN FAMILIA EN PERIODO NAVIDEÑO.
Elaborado estrictamente a mano según la tradición, tras una cuidadosa selección de las materias primas y una lenta fermentación, tenemos el placer de presentarles el panettone artesano CLÁSICO
INGREDIENTES
MASA: HARINA DE TRIGO BLANDA TIPO 00, AGUA, AZÚCAR, MANTEQUILLA, LEVADURA NATURAL (LEVADURA MADRE), YEMA DE HUEVO, HUEVOS FRESCOS (CAT. A), LECHE ENTERA EN POLVO, EMULSIONANTE (E471), DEXY, SAL, LEVADURA, CÚRCUMA, FIBRA , PASAS, CÁSCARA DE CÍTRICOS CONFITADA, AROMAS.
CUBIERTA: AZÚCAR, AZÚCAR VELO, CLARA DE HUEVO, ALMENDRAS, AVELLANAS, AMARETTI, HARINA DE ARROZ, CACAO, HARINA DE MAÍZ, ALMIDÓN DE PATATA, ACEITE DE GIRASOL.
ASPECTO EXTERIOR: PANETTONE ARTESANAL DE FORMA TÍPICA, BRUÑIDO EN LA SUPERFICIE Y DECORADO EN LA PARTE SUPERIOR CON GLASEADO DE ALMENDRAS Y AVELLANA.
ASPECTO INTERNO: INTERNAMENTE DESTACA EL CLÁSICO COLOR ÁMBAR DEL PANETTONE CON LA TÍPICA PRESENCIA DE PASAS Y PIEL DE CÍTRICOS CONFITALIZADA.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: CLÁSICO AROMA DE PANETTONE NAVIDEÑO ARTESANAL. SABOR DULCE Y TÍPICO DE PRODUCTOS ARTESANOS CON PRESENCIA DE PASAS Y CARAMELOS CONGELADOS. EXCELENTE PARA DEGUSTAR EN FAMILIA EN PERIODO NAVIDEÑO.
EMBALAJE: EL EMBALAJE PRIMARIO ESTÁ CONSTITUIDO POR UN MOLDE PANETTONE DE CARTÓN ALIMENTARIO Y UN SOBRE DE PLÁSTICO PET APTO PARA EL CONTACTO CON ALIMENTOS. EXTERNAMENTE, EL EMBALAJE SECUNDARIO CONSTA DE UNA CAJA DE CARTÓN CON GRÁFICOS ADECUADOS E INFORMANDO TODA LA INFORMACIÓN NECESARIA.
ALMACENAMIENTO: EL PRODUCTO NO TIENE PROBLEMAS PARTICULARES DE ALMACENAMIENTO BAJO EL PERFIL BACTERIOLOGICO, ALMACENAMIENTO RECOMENDADO A TEMPERATURA AMBIENTE; SIN EMBARGO EVITAR CHOQUES TÉRMICOS DE CALOR/FRÍO QUE PUEDAN CAUSAR DEFORMACIONES ESTRUCTURALES O DULCES QUE PUEDAN MODIFICAR LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
VIDA ÚTIL 90 DÍAS
USO PREVISTO GENERAL AMPLIO CONSUMO; PRODUCTO NO APTO PARA PERSONAS: INTOLERANTES O ALÉRGICAS AL GLUTEN, LECHE, HUEVO Y FRUTOS SECOS
FACTORES ALÉRGENOS: GLUTEN - LECHE - HUEVOS - FRUTOS SECOS (ALMENDRAS, AVELLANAS)
CONTAMINACIÓN CRUZADA: PUEDE CONTENER TRAZAS DE SÉSAMO Y SOYA.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: EL PRODUCTO CUMPLE CON LOS PARÁMETROS MICROBIOLÓGICOS PREVISTOS POR EL REGLAMENTO CE 2073/2005 Y SUCESIVAS MODIFICACIONES E INTEGRACIONES
VALORES NUTRICIONALES
FORMACIÓN DE HIELO
VALORES MEDIOS POR 100 g
VALOR ENERGÉTICO: 548 Kcal / 2292,83 KJ
GRASAS TOTALES: 44 g
DE LOS QUE SATURADOS: 15 g
CARBOHIDRATOS: 35 g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 32 g
PROTEÍNA: 8 g
SAL: 0,0216 g
MASA
VALORES MEDIOS POR 100 g
VALOR ENERGÉTICO: 372 Kcal / 1556,45 KJ
GRASAS TOTALES: 13,7 g
DE LOS QUE SATURADOS: 7 g
CARBOHIDRATOS: 54,2 g
DE LOS CUALES AZÚCARES: 28,4 g
PROTEÍNAS: 6,6 g
SAL: 0,54 g
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Tan bueno como recién horneado.
AROMA CLÁSICO DE PANETTONE NAVIDEÑO ARTESANAL.
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Elaborado estrictamente a mano según la tradición, tras una cuidadosa selección de las materias primas y una lenta fermentación, tenemos el placer de presentarles el panettone artesano CLÁSICO
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