500g de petites lentilles...
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PETITES Lentilles de SICILE
Le Lentilles siciliennes elles sont considérées comme la plus ancienne des légumineuses cultivées, elles ont une bonne digestibilité et une valeur calorique et nutritionnelle élevée. Ils se caractérisent par une teneur élevée en protéines, une bonne quantité de sucre et une faible quantité de matières grasses. Les lentilles n'ont pas besoin de longs temps de trempage pour se préparer et restent compactes après la cuisson.
Comment utiliser:
Ils peuvent être utilisés seuls ou en combinaison avec d'autres légumineuses ou céréales.
Trempage: n'a pas besoin
Temps de cuisson: 20 min
Quantité d'eau / légumineuse: 2/1
