Pasta Artesanal Producida con Granos Antiguos

Esta pasta se elabora a partir de sémola de cereales ancestrales, molidos exclusivamente a la piedra para preservar al máximo las características y el valor nutricional del grano.

La sémola se mezcla con agua mineral; posteriormente, la pasta se trefila en moldes de bronce y se somete a un proceso de secado lento a baja temperatura que dura varios días. Es un proceso que requiere tiempo y esmero, pero que da como resultado una pasta de sabor auténtico, aroma intenso y textura exquisita.

El resultado es una pasta sana, deliciosa y llena de sabor, ideal para quienes disfrutan redescubriendo los placeres de la tradición y llevando a la mesa la calidad de los cereales ancestrales.