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1Kg Semoule de blé dur sicilien remilled type SPÉCIAL - Molino Zappalà
7,30 €
TTC
semrim1
1 kg de semoule rebroyée convenant principalement à un usage domestique afin de produire des pizzas, du pain maison, des pâtes, etc.
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Caractéristiques physiques, chimiques et rhéologiques
Protéine 11,50%
W 190
P / L 1.19
Absorption 64%
Stabilité 9,30 minutes
Index jaune 19
Valeurs nutritionnelles moyennes
pour 100 g de produit
pour 100 g de produit
Énergie 343kcal / 1452KJ
Graisses 2.20g
dont saturés 0,70g
Graisses 2.20g
dont saturés 0,70g
Glucides 67,30g
dont sucres 2,4 g
dont sucres 2,4 g
3,50 g de fibres
Protéine 11,70g
Contient du gluten
Peut contenir du soja
Sel 0,02 g
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