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1Kg de sémola de trigo duro siciliano re-molido tipo ESPECIAL - Molino Zappalà
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1 kg de sémola molido apta para uso principalmente doméstico para la elaboración de pizzas, pan casero, pasta, etc.
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Características físicas, químicas y reológicas
Proteína 11,50%
W 190
P / L 1,19
Absorción 64%
Estabilidad 9.30 minutos
Índice amarillo 19
Valores nutricionales medios
por 100 g de producto
por 100 g de producto
Energía 343kcal / 1452KJ
Grasas 2.20g
de las cuales saturadas 0,70g
Grasas 2.20g
de las cuales saturadas 0,70g
Carbohidratos 67,30g
de los cuales azúcares 2,4 g
de los cuales azúcares 2,4 g
3,50 g de fibra
Proteína 11,70g
Contiene gluten
Puede contener soja
Sal 0.02 g
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Ficha técnica
- Paquetes
- 1
- Peso neto
- 1kg
Referencias específicas
1 kg de sémola molido apta para uso principalmente doméstico para la elaboración de pizzas, pan casero, pasta, etc.
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