25 kg de harina de cebada

La Harina de Cebada se distingue de otros cereales por su alto contenido en fibra y soluble, siendo el cereal con menor índice glucémico.

La harina de cebada es ideal para la preparación de productos horneados dulces y salados. En particular, se presta a
excelentes resultados para la preparación de tallarines. Dado que se trata de una harina incapaz de generar gluten, es recomendable combinarla con una harina de concentración media / alta.

VALORES NUTRICIONALES (por 100gr de producto) VALORES MEDIOS - REF. BASE DE DATOS INRAN

Valor nutricional (unos 100 gr. De producto) Valor medio - REF. Base de datos inran

ENERGÍA / valor energético 1495 Kjoule - 357 Kcal

GRASAS / grasas 1,90 gr.

DE LOS CUALES ÁCIDOS GRASOS SATURADOS / de los cuales ácidos grasos saturados 0,3 gr.

CARBOHIDRATOS / carbohidratos 79,30 gr.

DE LOS CUALES AZÚCARES / De los cuales azúcares 1,0 gr.

FIBRAS / fibras 7.60 gr.

PROTEÍNA / Proteína 10.60 gr.

SODIO / sodio 4,00 mg.

SAL / sal 10 mg.

Contiene gluten

Puede contener soja