5kg Mix Pack Saveurs Anciennes "FARINE DE TYPE 2, SEMOULE REMILLÉE, CAPPELLI, KAMUT, ÉPELLED" -MOLINO ZAPPALA '

- PACK MIX SAVEURS ANCIENNES: 5 kg de sélection totale de farines produites à partir de céréales anciennes et locales pour rehausser les odeurs et les goûts du passé.

Pack de composition:

• 1 Kg Farine de blé tendre "type 2" -> Farine spéciale qui contient des cellules des parties de son qui recouvrent l'endosperme. Le pain est très digeste, savoureux et peut également se conserver plusieurs jours.

• 1 kg de semoule de blé dur sicilien remilled -> Semoule de blé dur remoulée adaptée à un usage domestique et professionnel pour un plus grand brunissement et une plus grande élasticité de la pâte

• 1 Kg de farine de blé dur "Senatore Cappelli" -> Senatore Cappelli, ancienne et excellente variété de blé dur. Sa farine est parfaite pour faire un excellent pain au levain à partir de levain

• 1 kg Farine de Blé KAMUT® khorasan "type 0" -> La grande notoriété que KAMUT® khorasan a acquise au fil du temps est principalement due à la propagation croissante des allergies alimentaires; après de longues études menées aux États-Unis, il a été démontré qu'environ 70% des personnes qui ne tolèrent pas le blé traditionnel en raison de réactions allergiques peuvent consommer en toute sécurité KAMUT® khorasan

• 1 kg de farine d'épeautre Épeautre "type 0" -> Convient à la fabrication de pain et de produits de boulangerie, tels que: craquelins, biscottes, bâtonnets de pain, pains plats, tigelle, wraps, biscuits sucrés et salés, pâtisseries en général, snacks , Pizza.

EXPIRATION DE 60 À 180 JOURS À PARTIR DE LA COMMANDE

Contient du gluten

Peut contenir du soja