5kg Mix Pack Sabores Antiguos "TIPO 2 HARINAS, SEMOLINA TRITURADA, CAPPELLI, KAMUT, HECHIZO" -MOLINO ZAPPALA '

- PACK MIX DE SABORES ANTIGUOS: 5 kg de selección total de harinas elaboradas a partir de granos antiguos y locales para realzar los olores y sabores del pasado.

Paquete de composición:

• 1 Kg Harina de trigo blando "tipo 2" -> Harina especial que contiene células de las partes del salvado que recubren el endospermo. El pan es muy digerible, sabroso y también se puede conservar durante varios días.

• 1Kg de sémola de trigo duro siciliano reciclada -> Sémola de trigo duro remojada apta tanto para uso doméstico como profesional para un mayor dorado y elasticidad de la masa

• 1 Kg de Harina de Trigo Duro "Senatore Cappelli" -> Senatore Cappelli, antigua y excelente variedad de trigo duro. Su harina es perfecta para hacer un excelente pan de masa madre con masa madre.

• 1 kilogramo Harina de Trigo khorasan KAMUT® "tipo 0" -> La gran notoriedad que ha ganado KAMUT® khorasan con el tiempo se debe principalmente a la creciente propagación de las alergias alimentarias; Después de largos estudios realizados en los EE. UU., Se ha demostrado que aproximadamente el 70% de las personas que no pueden tolerar el trigo tradicional debido a reacciones alérgicas pueden consumir KAMUT® khorasan de forma segura.

• 1 Kg Harina de Espelta Espelta "tipo 0" -> Indicada para la elaboración de pan y productos de panadería, tales como: galletas, bizcochos, palitos de pan, panes planos, tigelle, wraps, bizcochos, dulces y salados, bollería en general, snacks , Pizza.

CADUCIDAD DE 60 A 180 DÍAS DEL PEDIDO

Contiene gluten

Puede contener Soja