5 Kg de harina "Maiorca" tipo 1 Trigo blando siciliano -MOLINO ZAPPALA'- Molienda de piedra

Harina de trigo blando tipo 1 "Maiorca" siciliana

Suelo de piedra natural pura

CADUCIDAD 120 DÍAS DESDE EL PEDIDO

Harina de trigo blando siciliana molida con piedra natural en pureza y cultivada en determinadas zonas sicilianas bien definidas

En antiguas recetas de postres, el nombre Maiorca era sinónimo de harina de trigo blando por excelencia.

Caracterizado por el color blanco, es un grano suave, muy suave, pero robusto. Puede crecer en áreas marginales y áridas, produciendo semillas con fuertes propiedades nutricionales. Es especialmente adecuado para la preparación de postres, especialmente galletas, pero también es excelente como materia prima para pan y palitos de pan.

Excelente en pureza, apto para todos los usos, para todas las recetas con harinas de trigo blando convencionales con masa directa

Valor proteico 14%

Valores nutricionales medios
por 100 g de producto volteado

Poder 327 kcal / 1367 kJ

gordo 0,5 g

de los cuales saturados 0,0 g

Hidratos de carbono 72 g
de los cuales azúcares 1,2 g

Fibra 7 g

Proteína 12 g

Sal 0,006 g