0
5kg Harina tipo 00 de trigo blando "La Brava" - Molino Zappalà
22,85 €
Impuestos incluidos
farten00B5kg
Ahí Harina 00 "La Brava" es un producto de extracción, está diseñado para asegurar un fácil uso en todos los procesos mecánicos donde se requiera extensibilidad y laminabilidad, permitiendo la creación de productos siempre uniformes y de espesor constante.
Es apto para la elaboración de galletas, palitos de pan, galletas saladas, snacks, gofres, cannoli sicilianos, masa quebrada, etc.
Caducidad 180 días desde el pedido
Hurry up! Only
9992
item(s) left in Stock!
Ahí 00 tipo harina verde es un producto de extracción, está diseñado para asegurar un fácil uso en todos los procesos mecánicos donde se requiera extensibilidad y laminabilidad, permitiendo la creación de productos siempre uniformes y de espesor constante.
Es adecuado para la producción de galletas, palitos de pan, galletas saladas, snacks, gofres y cannoli sicilianos, etc.
Caducidad 180 días desde el pedido
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS / FÍSICAS Y REOLÓGICAS
| Proteínas (NIR) | 10,5% |
| Cenizas máximas | 0,55% |
| W máximo | 170 J |
| Maduración | corto |
| Absorción b.14% | 55% |
VALORES NUTRICIONALES (promedio de 100 g)
| Kcal / Kj | 342/1450 |
| Proteínas (Nx6.25) | 9,4 g |
| Carbohidratos (de los cuales azúcares) |
73g 1g |
| gordo (de los cuales saturados) |
1g 0,3 g |
| Fibras alimentarias | 1,5 g |
| sal |
farten00B5kg
9992 Artículos
Ficha técnica
- Paquetes
- 1
- Peso neto
- 5kg
Referencias específicas
Comentarios (0)
No hay revisiones de clientes por el momento.
Ahí Harina 00 "La Brava" es un producto de extracción, está diseñado para asegurar un fácil uso en todos los procesos mecánicos donde se requiera extensibilidad y laminabilidad, permitiendo la creación de productos siempre uniformes y de espesor constante.
Es apto para la elaboración de galletas, palitos de pan, galletas saladas, snacks, gofres, cannoli sicilianos, masa quebrada, etc.
Caducidad 180 días desde el pedido