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1 kg de harina Tritordeum ®
9,15 €
Impuestos incluidos
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El tritordeum® es un nuevo cereal natural nacido de combinación de trigo duro (Triticum durum) y cebada silvestre (Hordeum chilense). LOSl Tritordeum es uno especies cultivadas de forma natural. Más de 30 años de selección han producido uno nuevo. cultivo de cereales que aporta grandes beneficios a la salud y asegura un bajo impacto ambiental. El tritordeum® es un excelente ingrediente básico para una amplia gama de productos de cereales .Productos a base de tritordeum ® tienen un sabor y aroma inconfundibles y se caracterizan por un agradable color dorado.
UTILIZAR:
Pan casero, Pizzas y focaccias de fermentación rápida, Masa quebrada, Bizcocho, Veneziane, Pasta fresca.
CADUCIDAD 180 DÍAS DESDE EL PEDIDO
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Los beneficios nutricionales de Tritordeum
ÁCIDO OLEICO
Tritordeum es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados. En particular, tiene un alto contenido en ácido oleico, considerado el ácido más graso importante de la dieta mediterránea, que destaca por sus beneficios sobre el sistema cardiovascular.
LUTEIN
Tritordeum contiene hasta 10 veces más luteína que el trigo común. La luteína es un antioxidante que protege nuestros ojos del sol y reduce el riesgo de enfermedades oftalmológicas. Además, proporciona productos con un color amarillo dorado.
FÁCILMENTE DIGESTIBLE
Tritordeum gluten se digiere mejor. En comparación con el trigo, tiene un contenido de 60-70% menos de proteínas de gluten responsables de la intolerancia celíaca. Por eso, Tritordeum te hace sentir mejor. Una alternativa para personas con intolerancia alimentaria no celíaca. No es apto para celíacos.
FIBRA DIETA
Tritordeum tiene un 30% más de fibra dietética que el trigo. Sus efectos sobre la salud son bien conocidos: facilita la evacuación intestinal, aumenta la sensación de saciedad, reduce el riesgo de enfermedad cardiovascularetc. Destaca por su alto contenido en fructanos, reconocidos por su actividad prebiótica, que favorece el desarrollo y el equilibrio de la flora intestinal.
Valores nutricionales medios referidos a 100 g de producto
Valor energético 1545 kJ / 365 kcal
Grasa 1.90 g
De los cuales saturados 0,60 g
Carbohidratos 79,00 g
De los cuales azúcares 2,30 g
Fibras 3,80 g
Proteinas 11,00 g
sal 0,010 g
Contiene gluten
Puede contener soja
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Ficha técnica
- Paquetes
- 1
- Peso neto
- 1kg
Referencias específicas
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El tritordeum® es un nuevo cereal natural nacido de combinación de trigo duro (Triticum durum) y cebada silvestre (Hordeum chilense). LOSl Tritordeum es uno especies cultivadas de forma natural. Más de 30 años de selección han producido uno nuevo. cultivo de cereales que aporta grandes beneficios a la salud y asegura un bajo impacto ambiental. El tritordeum® es un excelente ingrediente básico para una amplia gama de productos de cereales .Productos a base de tritordeum ® tienen un sabor y aroma inconfundibles y se caracterizan por un agradable color dorado.
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