Honigtau – Sizilianischer Honig

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    Gramm
    Anzahl

    Honigtau wird von kleinen Insekten produziert, die sich von Baumsaft ernähren und Honigtau absondern, ein Element mit einer charakteristischen braunen Farbe, das reich an Nährstoffen wie Zucker und Mineralsalzen ist.
    Aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften (antibakterielle, antioxidative, präbiotische Wirkung und hoher Gehalt an Mineralsalzen) kann Honigtauhonig ebenso wie Nektarhonig für den täglichen Gebrauch empfohlen werden, beispielsweise als Süßungsmittel.

    HERKUNFT: Sizilien

     

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    In Umgebungen mit geringer Verfügbarkeit von nektartragenden Pflanzen und Blumen ernähren sich Futterbienen, d. . . Insbesondere Honigtau ist eine klebrige, zuckerhaltige Substanz, die sich auf Bäumen bildet. Es wird von kleinen Insekten produziert, die sich von Baumsaft ernähren und Honigtau absondern, ein Element mit einer charakteristischen braunen Farbe, das reich an Nährstoffen wie Zucker und Mineralsalzen ist.
    Aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften (antibakterielle, antioxidative, präbiotische Wirkung und hoher Gehalt an Mineralsalzen) kann Honigtauhonig ebenso wie Nektarhonig für den täglichen Gebrauch empfohlen werden, beispielsweise als Süßungsmittel.

    HERKUNFT: Sizilien
    ORGANOLEPTISCHE ASPEKTE:
    FARBE: Dunkel, Braun, Bernstein
    GERUCH: Charakteristisch von mittlerer Intensität
    GESCHMACK: Aroma von Karamell, gekochten Früchten und Kräutersirup. Im Mund ist der Geschmack anhaltend und kann auch eine säuerliche und salzige Note haben, von Harz, von feuchtem Wald, von Weihrauch
    KONSISTENZ: Sehr langsame Kristallisation und geringer Wassergehalt, da die Bienen den Honigtau auf den Blättern finden und ihn im Sommer sammeln. Die relative Luftfeuchtigkeit der Umgebung ist normalerweise niedrig, was sich auch auf das Endprodukt auswirkt
    LAGERUNG: Raumtemperatur, fern von der Sonne
    GRÖSSEN: 500g – 250g
    VERFALLDATUM: Zwei Jahre ab Herstellungsdatum

    melata250

    Datenblatt

    Packungen
    1
    Nettogewicht
    500g
    Nettogewicht
    1kg
    Nettogewicht
    250 g

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