Semi, Legumi e Frutta Secca

Questi semi oleosi sono consigliati per la prevenzione di patologie cardiovascolari ed infiammazione, grazie all’elevata concentrazione di Omega3 e Omega6 in essi presenti.

Contengono un'abbondante quantità di proteine, carboidrati e grassi di buona qualità, sali minerali: ferro, zinco e fosforo. In particolare sono ricchi di cucurbitina una sostanza in grado di contrastare la parassitosi intestinale (specialmente la tenia) e l'ipertrofia prostatica.

I semi di girasole sono caratterizzati da un’importante azione antibatterica e sono tra i cibi che hanno qualche valenza antitumorale. Contengono discrete quantità di vitamine del tipo E e del gruppo B, proteine e carboidrati.