Samen, Hülsenfrüchte und getrocknete Früchte

Diese Ölsaaten werden aufgrund der hohen Konzentration an Omega3 und Omega6 zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Entzündungen empfohlen.

Sie enthalten eine reichliche Menge an Proteine, gute Qualität Kohlenhydrate und Fette, Mineralien: Eisen, Zink und Phosphor. Insbesondere sind sie reich an Kürbis, einer Substanz, die dem entgegenwirken kann Darmparasitose (insbesondere Bandwürmer) undProstatahypertrophie.

Sonnenblumenkerne zeichnen sich durch eine wichtige antibakterielle Wirkung aus und gehören zu den Lebensmitteln, die einen gewissen Antitumorwert haben. Sie enthalten angemessene Mengen von Vitamine vom Typ E. und von Gruppe B, Proteinen und Kohlenhydraten.