Was ist PerciaSacchi-Weizen?
Die Perciaasacchi ist eine Vielzahl von sizilianischen Halt-Weizen, die mit der Getreidetradition der Insel verbunden ist. Sein charakteristischer Name ist üblicherweise mit der spitzen Form der Charta verbunden, die die Tradition gemäß Tradition die Säcke erreichen kann, die für den Transport von Weizen verwendet werden.
Heute werden die Perciaacchi besonders von denjenigen, die nach sizilianischen Mehlern suchen, die von traditionellen Sorten und Produkten suchen, die für die Handwerkervorbereitung von Brot, Pizza, Pasta und anderen Backwaren geeignet sind.
Wie benutze ich den PerciaSacchi Mehl?
PerciaSacchi Mehl und Grieß können in zahlreichen Zubereitungen eingesetzt werden. Sie sind besonders interessant für Brot, Focaccia, Pizza, frische Teigwaren und gebackene Produkte aus der sizilianischen Tradition.
Die Wahl des Produkts und der Größe hängt von der Art der Verarbeitung und der erforderlichen Menge ab. Dafür bietet das Molino Zappalà mehrere Packungen an, die sowohl für die Heimkoche als auch für die Bedürfnisse von Pizzerien, Bäckereien, Restaurants und Artisan-Workshops geeignet sind.
Pinkling Mehl und Weizenverarbeitung
Die Verarbeitung von Weizen ist ein grundlegender Schritt, um Mehl und Grieß zu erhalten, die die Eigenschaften des Rohstoffs erhalten können. Molino Zappalà bietet verschiedene Arten von Produkten, die von Perciasacchi-Weizen abgeleitet sind, sodass Sie denjenigen auswählen können, der am besten zu Ihrer Vorbereitung passt.
In einzelnen Produktblättern finden Sie spezifische Informationen zur Art der Verarbeitung, auf den Merkmalen des Mehls oder der Grieß- und Empfohlene Anwendungen.
Welches Format wählen
Für den Inlandsnutzen sind kleinere und praktische Pakete verfügbar, während für diejenigen, die größere Mengen verwenden, Formate gibt, die auch für berufliche Aktivitäten entworfen wurden.
Sehen Sie sich die Produkte in dieser Kategorie an, um die verschiedenen Mehlgrößen und Semollaids zu vergleichen, und wählen Sie denjenigen, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht.
Molino Zappalà und sizilianische Körner
Molino Zappalà führt seine Erfahrung in der Verarbeitung von Getreide und in der Herstellung von Mehl und Grieß und verbessert auch die Verbesserung der Sorten von Weizen, die mit der sizilischen Tradition verbunden sind, verbessert.
Neben den Perciasacchi können Sie in unserem Katalog mehr Mehl entdecken oderRentino von sizilianischer Sorte cTimilia, Russello und Mallorca, der am besten geeignete Produkt für Brot, Pizza, Pasta und andere Vorbereitungen entscheidet.