Was ist Biancolilla-Getreide?
Die Biancolilla ist eine traditionelle Sorte, die mit sizilianischer Getreidekultur verbunden ist. Es ist Teil des Erbes von Körnern historisch auf der Insel und wird verwendet, um Mehl, der für verschiedene Präparate bestimmt ist.
Wie benutze ich den weißen Mehl?
Der Biancolilla Mehl kann in verschiedenen gebackenen Arbeiten und Traditionsrezepten verwendet werden. Um das am besten geeignete Produkt auszuwählen, empfiehlt es sich, die technischen Merkmale und Anwendungen in den einzelnen Produktblättern anzuwenden.
Biancolilla und Sizilianische Körner
Die Biancolilla ist Teil der Selektion Molino Zappalà, die den Körnern der sizilianischen Tradition gewidmet ist.
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Verfügbare Formate
Das Molino Zappalà bietet verschiedene Formate an, um sowohl in die inländische Küche als auch auf die beruflichen Aktivitäten und der artisanischen Workshops zu reagieren.