Cos’è il grano Biancolilla
Il Biancolilla è una varietà tradizionale legata alla cerealicoltura siciliana. Fa parte del patrimonio di grani coltivati storicamente nell’isola ed è utilizzato per ottenere farine destinate a diverse preparazioni.
Come utilizzare la farina Biancolilla
La farina Biancolilla può essere impiegata in differenti lavorazioni da forno e in ricette della tradizione. Per scegliere il prodotto più adatto è consigliabile consultare le caratteristiche tecniche e gli utilizzi indicati nelle singole schede prodotto.
Biancolilla e grani siciliani
La Biancolilla fa parte della selezione Molino Zappalà dedicata ai grani della tradizione siciliana.
Scopri anche le nostre farine di grani antichi siciliani e confronta Biancolilla con Timilia, Russello, Perciasacchi, Maiorca e le altre varietà disponibili nel catalogo.
Formati disponibili
Molino Zappalà propone diversi formati per rispondere sia alle esigenze della cucina domestica sia a quelle di attività professionali e laboratori artigianali.