Pasta Artigianale Prodotta con Antichi Grani

Questa  pasta nasce da semola di grani antichi, rigorosamente macinati a pietra, per preservare al meglio le caratteristiche e i valori nutrizionali del chicco.

La semola viene impastata con acqua minerale, quindi la pasta viene trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione a bassa temperatura per diversi giorni. Un processo che richiede tempo e cura, ma che permette di ottenere una pasta dal gusto autentico, dal profumo intenso e dalla consistenza piacevole.

Il risultato è una pasta genuina, gustosa e ricca di sapore, ideale per chi ama riscoprire il piacere della tradizione e portare in tavola la qualità dei grani antichi