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Molino Zappalà propone una selezione di farine italiane di alta qualità, ideali per preparare pane, pizza, focacce, pasta e dolci.

Le nostre farine sono ottenute da materie prime selezionate e sono pensate sia per l’uso domestico sia per chi cerca prodotti adatti a lavorazioni più professionali.

Per chi desidera riscoprire varietà legate alla tradizione cerealicola dell’isola, è disponibile anche una selezione dedicata alle farine di grani antichi siciliani, tra cui Timilia, Russello, Perciasacchi, Maiorca e Biancolilla.

Scopri le diverse tipologie e scegli la farina più adatta alle tue preparazioni.

Scopri la selezione di grano in chicchi Molino Zappalà, con varietà siciliane tradizionali come Timilia, Russello, Perciasacchi, Maiorca e Biancolilla. Ideale per chi desidera macinare il grano direttamente a casa o utilizzare chicchi selezionati per diverse preparazioni.

Questa  pasta nasce da semola di grani antichi, rigorosamente macinati a pietra, per preservare al meglio le caratteristiche e i valori nutrizionali del chicco.

La semola viene impastata con acqua minerale, quindi la pasta viene trafilata al bronzo e sottoposta a una lenta essiccazione a bassa temperatura per diversi giorni. Un processo che richiede tempo e cura, ma che permette di ottenere una pasta dal gusto autentico, dal profumo intenso e dalla consistenza piacevole.

Il risultato è una pasta genuina, gustosa e ricca di sapore, ideale per chi ama riscoprire il piacere della tradizione e portare in tavola la qualità dei grani antichi

Scopri una selezione di prodotti tipici siciliani scelti per raccontare i sapori e le tradizioni dell’isola. Dolci, conserve, miele, cioccolato, frutta secca e altre specialità siciliane disponibili online.

Scopri la selezione Molino Zappalà di semi, legumi e frutta secca: ceci, lenticchie, fagioli, mandorle, noci e altre specialità adatte alla cucina quotidiana e a numerose preparazioni

Porta Molino Zappalà  sempre con te

Scopri il nostro merchandising Molino Zappalà e scegli i tuoi prodotti preferiti per portare con te lo stile e la passione per la qualità italiana.
T-shirt, accessori e articoli esclusivi pensati per chi ama il nostro mondo e vuole farne parte.

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La dieta chetogenica è un regime alimentare caratterizzato da una significativa riduzione dei carboidrati e da un apporto controllato di grassi e proteine.

In questa sezione trovi prodotti pensati per chi segue un'alimentazione low carb e chetogenica, ideali per preparare ricette gustose e variare la propria alimentazione quotidiana