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NUOVI ARRIVI
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Olio Extravergine di oliva...
Da 30,60 €Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e
unicamente mediante procedimenti meccanici. Ideale per per insalate, cibi a crudo, legumi, verdure, zuppe, bruschette, pinzimoni, carne, pesce, ecc.CONSERVAZIONE: conservare al riparo della luce e in luogo fresco
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Miscela per Pizza e...
Da 7,00 €Miscela per PIZZA E FOCACCIA specificatamente formulata per soggetti intolleranti al glutine.
DESTINAZIONE D’USO:
Per la preparazione di pizze o focacce.
Scadenza circa 180 giorni circa dall'ordine
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100 gr Cacao al Gelsomino-...
7,86 €Tavoletta di Cioccolato di Modica IGP al Gelsomino
Lasciati trasportare dal sapore unico del cioccolato di Modica al gelsomino. Cacao e zucchero miscelati a basse temperature, conferiscono la particolare consistenza granulosa che ne deriva, rendendo questo cioccolato unico e dal sapore inimitabile.
SCADENZA 18 MESI
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Miscela per Pane " Senza...
Da 7,00 €Miscela per PANE specificatamente formulata per soggetti intolleranti al glutine.
DESTINAZIONE D’USO:
Per la preparazione di pane rustico o pane in cassetta.
Scadenza circa 180 giorni circa dall'ordine
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100 gr Cacao al Mandarino-...
7,86 €Tavoletta di Cioccolato di Modica IGP al Mandarino
Tavoletta di cioccolato di modica con una leggera fragranza di mandarino. Ottimo come dessert dopo i pasti! Cacao e zucchero miscelati a basse temperature, conferiscono la particolare consistenza granulosa che ne deriva, rendendo questo cioccolato unico e dal sapore inimitabile.
SCADENZA 18 MESI
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100g Farina di Pistacchio
7,10 €La Farina di pistacchio è un prodotto molto versatile e dal gusto deciso, che si adatta sia alle ricette dolci, sia a quelle salate, per donare ad ogni piatto un tocco inconfondibile.
SCADENZA circa 180gg dall'ordine
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1Kg Granella di Pistacchio
39,95 €La Granella di pistacchio è un prodotto molto versatile e dal gusto deciso, che si adatta sia alle ricette dolci, sia a quelle salate, per donare ad ogni piatto un tocco inconfondibile.
SCADENZA circa 180gg dall'ordine
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Miscela per Dolci " Senza...
Da 7,00 €Miscela preparato per DOLCI specificatamente formulata per soggetti intolleranti al glutine.
DESTINAZIONE D’USO:
Per la preparazione di torte e dolci.
Scadenza circa 180 giorni circa dall'ordine
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100 gr Cacao all'Arancia -...
7,86 €Tavoletta di Cioccolato di Modica IGP all'Arancia
Tavoletta di cioccolato di modica al gusto arancia. Ottima come dessert dopo i pasti! La lavorazione del cacao e lo zucchero miscelati a basse temperature, conferiscono la particolare consistenza granulosa che ne deriva, rendendo questo cioccolato unico e dal sapore inimitabile.
SCADENZA 18 MESI
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13pz x70g Brioche...
32,80 €Le brioche col tuppo sono un vanto della pasticceria siciliana, soffici e golose si gustano in tutta l’Isola generalmente accompagnate da un’altra delizia tipica, la granita, ma si gustano anche ripiene di gelato, sia a colazione che a merenda. Il nome di queste brioche deriva dalla loro forma che ricorda il tradizionale chignon basso che le donne siciliane portavano un tempo e che nel dialetto regionale si chiama appunto “tuppo”.
Confezionate, in coppia, in atmosfera protettiva, per preservare la fragranza e la freschezza originale.
"Lievitazione naturale"
Spedizione con imballo rinforzato
Da consumarsi preferibilmente entro 45 giorni circa dall'ordine.
Puoi anche congelarle!
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5 Kg PRONTO PANETTONE...
29,10 €Farina di Grano Tenero tipo 00 miscela PRONTO PANETTONE ideale per Panettone, Pandoro, Colombe e Dolci Lievitati
W360
SCADENZA 160 GIORNI DALL'ORDINE
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5 Kg Farina di Mais Bramata
35,50 €5 Kg Farina di Mais Bramata
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 Kg Farina Di Amaranto
191,35 €- L'amaranto è un alimento che fornisce la stessa energia dei cereali integrali. Dal canto suo, contiene dosi eccellenti di fibre, una maggior quantità di lipidi (fino a 7 volte superiore rispetto all'equivalente di grano integrale), porzioni sorprendenti di calcio (5 volte tanto) e di ferro (il doppio).
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Ideale per prodotti da forno alternativi. Ricca di ferro e calcio.
- SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5kg Semola di grano duro...
23,65 €La semola di grano duro è un prodotto meno raffinato rispetto alla semola rimacinata, dal colore giallo più intenso è di granulosità più grossolana, è ideale per la produzione della pasta fatta in casa, la quale a differenza di quella prodotta con la semola rimacinata risulta più compatta e callosa e conserva grande sapidità e profumi.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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25 Kg Farina...
126,80 €Farina integrale di grano antico siciliano varietà Perciasacchi
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Macinata a pietra naturale in purezza- Si adatta a tutti gli usi, sia per pane, sia per pizze, che per biscotti o pasta
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1 kg Farina di Sorgo Molino...
10,20 €La farina di sorgo, dal sapore delicato, si può impiegare per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati o in aggiunta ad altre farine contenenti glutine. Oppure in combinazione con amidi o fecole, per migliorare la consistenza finale del prodotto.
E' ideale per impasti di torte, ciambelle, biscotti, pancakes, pane e prodotti salati in genere.
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1kg Farina tipo 2 di grano...
7,00 €Farina speciale che contiene cellule di parti cruscali che rivestono l'endosperma . Il pane risulta molto digeribile, saporito e si conserva anche per diversi giorni. W alveografico pari a 250
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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Ditalini di Russello...
7,25 €Pasta secca di sfarinato biologico di antico grano duro siciliano Russello, ottenuto da molitura a pietra naturale
Con germe di Grano, e prodotta in SICILIA, con acqua oligominerale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
Cottura 7-9 minuti
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25 kg Farina...
133,40 €Farina di Grano Duro Antico Siciliano "Margherito o Bidì"
SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE
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1kg Semola di grano duro...
7,30 €La semola di grano duro è un prodotto meno raffinato rispetto alla semola rimacinata, dal colore giallo più intenso è di granulosità più grossolana, è ideale per la produzione della pasta fatta in casa, la quale a differenza di quella prodotta con la semola rimacinata risulta più compatta e callosa e conserva grande sapidità e profumi.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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1Kg Farina Integrale di...
9,45 €Farina di grano tenero INTEGRALE siciliano " Maiorca"
Macinata a pietra naturale in purezza
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Farina di grano tenero siciliano molita a pietra naturale in purezza e coltivato in determinate aree siciliane ben circoscritte
Ottima in purezza, adatta a tutti gli usi, per tutte le ricette con farine di grano tenero convenzionali ad impasto diretto
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1kg Farina RINFORZATA di...
7,00 €Farina di forza, ma allo stesso tempo estensibile e facile da lavorare. Può essere utilizzata come sostegno alla farina di base, per la produzione di pani speciali e ad impasto indiretto. Ideale per la biga o per la produzione di pan-brioches e panini “morbidoni”,pasta sfoglia e Pizza Napoletana.
W alveografico pari a 300
(prodotto con aggiunta di glutine)
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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5 Kg Mix "PinsaRoma" Molino...
33,65 €Miscela adatta alla realizzazione della tipica Pinsa di Roma.
Il prodotto finito avrà un gusto connotato e deciso, con note di sapore della tradizione, per la presenza della farina di soia e di riso e Tritordeum.W300
SCADENZA 150 GIORNI DALL'ORDINE
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1kg Farina tipo 00 di grano...
6,95 €Farina di grano tenero tipo 00 adatta per la produzione di pane, pizze, biscotti, Pan di Spagna, ottima per impasti diretti. W alveografico pari a 220
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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T-Shirt adulto- manica...
9,85 €T-shirt adulto maniche corte. Realizzazione in tessuto tubolare. Doppia cucitura su collo, maniche e girovita
- Materiale:100% cotone preristretto
- Grammatura: 140g/m2
- Marchio: JHK
- Taglie disponibili: S-M-L-XL-XXL (previo disponibilità)
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GASSOSA | 1 X 275 ML...
6,25 €Gassosa
La tradizionale gassosa, preparata secondo l'antica e originale ricetta.
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1kg Farina tipo 00 di grano...
6,95 €La Farina 00 "La Brava" è un prodotto d’estrazione, è studiata per garantire un facile utilizzo in tutte le lavorazioni meccaniche dove è richiesta estensibilità e laminabilità permettendo la realizzazione di prodotti sempre uniformi e costanti negli spessori.
É indicata per la produzione di biscotti, grissini, crakers, snacks, cialde, cannoli siciliani, pasta frolla, ecc.
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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5kg Lenticchie Piccole...
38,45 €Lenticchie PICCOLE origine SICILIA
Le lenticchie SICILIANE sono ritenute il più antico legume coltivato, hanno una buona digeribilità ed un alto valore calorico e nutritivo. Sono caratterizzate da un alto contenuto proteico, una buona quantità di zucchero e una scarsa quantità di grassi. Le lenticchie non hanno bisogno di lunghi tempi di ammollo per essere preparati e rimangono compatte dopo la cottura.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: non necessita
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1 -
5 kg Farina tipo 2 di grano...
23,55 €Farina speciale che contiene cellule di parti cruscali che rivestono l'endosperma . Il pane risulta molto digeribile, saporito e si conserva anche per diversi giorni. W alveografico pari a 250
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1Kg Semolato di Grano...
8,65 €Cappelli, antica e ottima varietà di grano duro. Perfetta la sua farina per realizzare dell’ottimo pane a lievitazione naturale utilizzando la pasta madre.
Il grano duro Senatore Cappelli è esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo, a differenza delle varietà del grano duro OGM irradiato, oggi utilizzati in agricoltura.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 kg Semola "GRANA GROSSA"...
70,10 €La semola di grano duro è un prodotto meno raffinato rispetto alla semola rimacinata, dal colore giallo più intenso è di granulosità più grossolana, è ideale per la produzione della POLENTA, del SEMOLINO, oppure per il COUS COUS (previa incocciatura) la quale a differenza di quella prodotta con la semola rimacinata risulta più compatta e callosa e conserva grande sapidità e profumi.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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25 Kg Semolato (Molitura a...
119,70 €Cappelli, antica e ottima varietà di grano duro. Perfetta la sua farina per realizzare dell’ottimo pane a lievitazione naturale utilizzando la pasta madre.
Il grano duro Cappelli è esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo, a differenza delle varietà del grano duro OGM irradiato, oggi utilizzati in agricoltura.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1Kg Semolato (Molitura a...
9,45 €Cappelli, antica e ottima varietà di grano duro. Perfetta la sua farina per realizzare dell’ottimo pane a lievitazione naturale utilizzando la pasta madre.
Il grano duro Senatore Cappelli è esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo, a differenza delle varietà del grano duro OGM irradiato, oggi utilizzati in agricoltura.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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Nerello Mascalese 75cl Vino
Da 14,00 €VINO IGT TERRE SICILIANE
VITIGNO: Nerello Mascalese
ZONA DI PRODUZIONE: Zafferana Etnea (CT)
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso
Profumo: delicato
Sapore: seccoBOTTIGLIA CL.75.
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1Kg "MIX PANE NERO" di...
8,20 €Miscela di farine integrali di antichi grani duri siciliani: TUMMINIA, RUSSELLO, NERO MADONITA, PERCIASACCHI E BIANCOLILLA "Rigorosamente Moliti a Pietra Naturale"
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 Kg "MIX PANE NERO" di...
95,85 €Miscela di farine integrali di antichi grani duri siciliani: TUMMINIA, RUSSELLO, NERO MADONITA, PERCIASACCHI E BIANCOLILLA "Rigorosamente Moliti a Pietra Naturale"
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5Kg Ceci Crudi Origine Italia
30,30 €Ceci Crudi 9 mm origine ITALIA
I ceci devono essere posti in acqua fredda per circa 12 ore, prima di essere cucinati. Dopodiché, i ceci possono essere bolliti e successivamente schiacciati, dunque consumati come purè. Ottime proprietà benefiche
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1kg Farina tipo 1 di grano...
7,00 €La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine. W alveografico pari a 250
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Ditali di Russello...
7,25 €Pasta secca di sfarinato biologico di antico grano duro siciliano Russello, ottenuto da molitura a pietra naturale
Con germe di Grano, e prodotta in SICILIA, con acqua oligominerale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
Cottura 7-9 minuti
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Merlot 75cl Vino
Da 14,00 €VITIGNO: Merlot
ZONA DI PRODUZIONE: Butera, Riesi, Mazzarino
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: caratteristico, accentuato
Sapore: pieno, gradevoleBOTTIGLIA CL.75.
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25 kg Farina Manitoba di...
71,75 €Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba adatta per impasti di forza come cornetti, briosche, panettoni, ecc W alveografico pari a 400
E' una farina di grano semi-duro molto ricca di proteine e glutine che si presta ottimamente nella produzione di dolci a lunga lievitazione e del pane.
SCADENZA 180 GIORNI DALL'ORDINE
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1 Kg Farina Di Amaranto
12,10 €- L'amaranto è un alimento che fornisce la stessa energia dei cereali integrali. Dal canto suo, contiene dosi eccellenti di fibre, una maggior quantità di lipidi (fino a 7 volte superiore rispetto all'equivalente di grano integrale), porzioni sorprendenti di calcio (5 volte tanto) e di ferro (il doppio).
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Ideale per prodotti da forno alternativi. Ricca di ferro e calcio.
- SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 kg Farina tipo 00 di...
60,30 €Farina di grano tenero tipo 00 adatta per la produzione di pane, pizze, biscotti, Pan di Spagna, ottima per impasti diretti. W alveografico pari a 220
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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25 Kg PRONTO PANETTONE...
98,10 €Farina di Grano Tenero tipo 00 miscela PRONTO PANETTONE ideale per Panettone, Pandoro, Colombe e Dolci Lievitati
W360
SCADENZA 160 GIORNI DALL'ORDINE
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25 Kg Farina di Mais Bramata
128,50 €30 Kg Farina di Mais Bramata
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1kg Farina"biancolilla"...
9,25 €Macinata a pietra naturale in purezza.
Si adatta a tutti gli usi, dal pane alla pizza, dai biscotti alla pasta.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 Kg Farina di Segale...
72,75 €L’impasto a base di segale è poco elastico e quasi privo di resistenza, perché contiene poco glutine. Il pane che se ne ricava è molto scuro, dal sapore caratteristico. La farina di segale può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci, biscotti o torte, pasta, focacce e fritture.
E' possibile tagliare questa farina con una tipo 0 - 1 - 2 , per mantenere un grado di raffinazione basso e migliorare la lavorazione dell'impasto
Un tempo, il pane di segale era destinato prevalentemente all'alimentazione popolare e veniva anche detto "pane nero" (per la tonalità bruno scura della farina)
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1 Kg Farina di Mandorle di...
36,95 €S'impiega tal quale per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione dello zucchero per la preparazione della pasta di mandorle. Ottima inoltre per la preparazione degli amaretti morbidi e per la preparazione di creme.
BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI
SCADENZA 10 MESI CIRCA DALL'ORDINE
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g.300 Pezzetti di Tonno in...
16,15 €Pezzetti di Tonno in olio di oliva
Il Tonno è da sempre uno dei pesci più pescati nel Mediterraneo e le Tonnare rappresentano un elemento caratteristico di molte cittadine siciliane. Seguendo lo stesso procedimento da sempre, lavorando a mano il pesce e scegliendo materie prime di altissima qualità, noi di Drago offriamo ai clienti diversi modi per gustare il Tonno, sia al naturale che in olio di oliva.
Peso Netto: 300g /Peso Sgocciolato: 190g
Scadenza circa 2 anni dall'ordine
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5kg Farina tipo 00 di grano...
22,85 €La Farina 00 "La Brava" è un prodotto d’estrazione, è studiata per garantire un facile utilizzo in tutte le lavorazioni meccaniche dove è richiesta estensibilità e laminabilità permettendo la realizzazione di prodotti sempre uniformi e costanti negli spessori.
É indicata per la produzione di biscotti, grissini, crakers, snacks, cialde, cannoli siciliani, pasta frolla, ecc.
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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1 Kg Farina Margherito/bidì...
9,65 €Farina di Grano Duro Antico Siciliano "Margherito o Bidì"
SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE
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25 kg Farina tipo 00 di...
60,50 €La Farina 00 "La Brava" è un prodotto d’estrazione, è studiata per garantire un facile utilizzo in tutte le lavorazioni meccaniche dove è richiesta estensibilità e laminabilità permettendo la realizzazione di prodotti sempre uniformi e costanti negli spessori.
É indicata per la produzione di biscotti, grissini, crakers, snacks, cialde, cannoli siciliani, pasta frolla, ecc.
Scadenza 180 giorni dall'ordine
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25 kg Farina"biancolilla"...
100,00 €Macinata a pietra naturale in purezza.
Si adatta a tutti gli usi, dal pane alla pizza, dai biscotti alla pasta.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1 kg Farina INTEGRALE di...
10,05 €Farina integra ottenuta dalla macinazione a "tutto corpo" di di frumento duro Khorasan (Triticum turanicum
Jakubz.). Adatta per impasti che richiedono tempi brevi di lievitazione (4 ore) e medi di maturazione in frigo
(12-48 ore), con buona idratazione (circa 65%), poiché la crusca aumenta l'assorbimento di acqua e riduce
l'estensibilità dell'impasto. Ideale per la panificazione e la preparazione di prodotti da forno lievitati.
La farina è ottenuta con molitura a pietra che, grazie alle basse temperature di lavorazione, preserva le
caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 kg Semola di grano duro...
70,10 €La semola di grano duro è un prodotto meno raffinato rispetto alla semola rimacinata, dal colore giallo più intenso è di granulosità più grossolana, è ideale per la produzione della pasta fatta in casa, la quale a differenza di quella prodotta con la semola rimacinata risulta più compatta e callosa e conserva grande sapidità e profumi.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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25 kg Farina di Sorgo...
142,70 €La farina di sorgo, dal sapore delicato, si può impiegare per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati o in aggiunta ad altre farine contenenti glutine. Oppure in combinazione con amidi o fecole, per migliorare la consistenza finale del prodotto.
E' ideale per impasti di torte, ciambelle, biscotti, pancakes, pane e prodotti salati in genere.
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25 kg Farina di Khorasan...
141,45 €La grande notorietà che il khorasan ha guadagnato nel tempo è dovuta soprattutto alla sempre maggiore diffusione delle allergie alimentari; dopo lunghi studi condotti in Usa è stato infatti dimostrato che circa il 70% delle persone che non tollerano il grano tradizionale a causa di reazioni allergiche, possono tranquillamente consumare il khorasan.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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Sedani di Russello...
7,25 €Pasta secca di sfarinato biologico di antico grano duro siciliano Russello, ottenuto da molitura a pietra naturale
Con germe di Grano, e prodotta in SICILIA, con acqua oligominerale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente.
Cottura 7-9 minuti
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1Kg Panetto a Pasta di...
26,45 €Pasta di Mandorla
Ideale per Latte di Mandorla, Granite, Dolci, Biscotti.
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25 Kg Semola rimacinata di...
68,25 €Semola rimacinata adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta, ecc..
IDEALE PER IMPASTI DIRETTI
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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25 kg Semola integrale di...
61,60 €La farina integrale ottenuta dalla semplice rottura del grano duro contiene un livello di fibre e di proteine piu' elevate rispetto le farine convenzionali ; rappresenta quindi un pasto ipocalorico, ricco di proteine e molto salutare.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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5Kg Grano duro varietà...
30,40 €Adatto alla macinazione nei piccoli molini a pietra- domestici
Grano duro siciliano già prepulito, non necessita ulteriore bagnatura nel breve periodo
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5kg Farina di Riso- MOLINO...
30,65 €La farina di riso è un prodotto ricco di amido, dalla consistenza finissima, che si ottiene dalla macinatura del chicco di riso bianco. È un ottimo ingrediente da introdurre nella propria alimentazione, date le sue proprietà benefiche, infatti è alla base di molti piatti tradizionali della cucina cinese e giapponese poiché è ideale per sostituire la farina comune in caso di intolleranze (PRODOTTO NO GLUTEN FREE)
SCADENZA 120 GIORNI DALL'ORDINE
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5 kg Farina di Khorasan...
37,95 €La grande notorietà che il khorasan ha guadagnato nel tempo è dovuta soprattutto alla sempre maggiore diffusione delle allergie alimentari; dopo lunghi studi condotti in Usa è stato infatti dimostrato che circa il 70% delle persone che non tollerano il grano tradizionale a causa di reazioni allergiche, possono tranquillamente consumare il khorasan.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5Kg Rustica Multicereali...
38,70 €La ricchezza e la diversità degli ingredienti di cui è composta costituisce un pane ricco di fibre, salutare ed estremamente digeribile; le sementi contenute non subiscono nessun processo di macinazione, risultando percettibili sia al gusto che alla vista
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5 kg Farina di Sorgo Molino...
38,20 €La farina di sorgo, dal sapore delicato, si può impiegare per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati o in aggiunta ad altre farine contenenti glutine. Oppure in combinazione con amidi o fecole, per migliorare la consistenza finale del prodotto.
E' ideale per impasti di torte, ciambelle, biscotti, pancakes, pane e prodotti salati in genere.
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25kg Grano duro varietà...
121,70 €Adatto alla macinazione nei piccoli molini a pietra- domestici
Grano già prepulito, non necessita ulteriore bagnatura nel breve periodo
"Grano Pulito non decorticato"
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1Kg Farina "Pizza Napoli"...
8,65 €La Farina 0 Tipo “Pizza Napoli” è prodotta da una miscela di grani esteri comunitari e nord americani con un tenore proteico più elevato, caratteristica fondamentale per le produzioni di pizza con maturazione medio/lunga . E’ una farina equilibrata che, nonostante sia una farina “di forza”, rende semplice la lavorazione dei panetti .
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 Kg Rustica Multicereali...
98,20 €La ricchezza e la diversità degli ingredienti di cui è composta costituisce un pane ricco di fibre, salutare ed estremamente digeribile; le sementi contenute non subiscono nessun processo di macinazione, risultando percettibili sia al gusto che alla vista
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5 Kg Semolato di Grano...
30,75 €Cappelli, antica e ottima varietà di grano duro. Perfetta la sua farina per realizzare dell’ottimo pane a lievitazione naturale utilizzando la pasta madre.
Il grano duro Cappelli è esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo, a differenza delle varietà del grano duro OGM irradiato, oggi utilizzati in agricoltura.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25Kg Grano Tenero
62,90 €Adatto alla macinazione nei piccoli molini a pietra- domestici per utilizzi più svariati
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25 Kg Farina di "Maiorca"...
126,80 €Farina di grano tenero siciliano " Maiorca" tipo 1
Macinata a Pietra Naturale in Purezza
12% Proteine
W100
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Farina di grano tenero siciliano molita a pietra naturale in purezza e coltivato in determinate aree siciliane ben circoscritte
Nelle antiche ricette per dolci, il nome Maiorca, era sinonimo di farina di grano tenero per eccellenza.
Ottima in purezza, adatta a tutti gli usi, per tutte le ricette con farine di grano tenero convenzionali ad impasto diretto
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1 Kg Farina di Segale...
7,90 €L’impasto a base di segale è poco elastico e quasi privo di resistenza, perché contiene poco glutine. Il pane che se ne ricava è molto scuro, dal sapore caratteristico. La farina di segale può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci, biscotti o torte, pasta, focacce e fritture.
E' possibile tagliare questa farina con una tipo 0 - 1 - 2 , per mantenere un grado di raffinazione basso e migliorare la lavorazione dell'impasto
Un tempo, il pane di segale era destinato prevalentemente all'alimentazione popolare e veniva anche detto "pane nero" (per la tonalità bruno scura della farina)
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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Cabernet Sauvignon 75cl Vino
Da 14,00 €VITIGNO: Cabernet Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE: Butera, Riesi, Mazzarino
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso carico con riflessi tendenti al rubino
Profumo: caratteristico, pronunciato
Sapore: rotondo, gradevolmente tannicoBOTTIGLIA CL.75.
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1 Kg Farina di Quinoa
12,70 €La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame.
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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500 g Farina di Mandorle di...
23,60 €S'impiega tal quale per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione dello zucchero per la preparazione della pasta di mandorle. Ottima inoltre per la preparazione degli amaretti morbidi e per la preparazione di creme.
BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI
SCADENZA 10 MESI CIRCA DALL'ORDINE
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25 kg Farina di Orzo
98,35 €La Farina d'Orzo si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre e solubili essendo il cereale con il più basso indice glicemico.
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5 Kg Farina Integrale di...
34,90 €Farina di grano tenero INTEGRALE siciliano " Maiorca"
Macinata a pietra naturale in purezza
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Farina di grano tenero siciliano molita a pietra naturale in purezza e coltivato in determinate aree siciliane ben circoscritte
Ottima in purezza, adatta a tutti gli usi, per tutte le ricette con farine di grano tenero convenzionali ad impasto diretto
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5Kg Grano duro varietà...
30,30 €Adatto alla macinazione nei piccoli molini a pietra- domestici
Grano duro siciliano già prepulito, non necessita ulteriore bagnatura nel breve periodo
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25 Kg Farina di Semi di Canapa
201,95 €Farina ricavata dalla macinatura dei semi di canapa. Ricca di fibre e di omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti.
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5 Kg Farina Margherito/bidì...
36,30 €Farina di Grano Duro Antico Siciliano "Margherito o Bidì"
SCADENZA 90 GIORNI DALL'ORDINE
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12x33cl Birra Dello Stretto...
49,95 €Una birra di altissima qualità, nata dalla più antica tradizione brassicola messinese. Puro malto, colore biondo e una schiuma compatta. Gusto bilanciato e leggermente aromatico, eccellente all'olfatto e al palato. Una birra dall'animo nobile che, come un "Ponte sullo Stretto" sarà in grado di unire tutti in ogni occasione.
Scadenza circa 365 giorni dall'ordine
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5 Kg Farina di Semi di Canapa
49,95 €Farina ricavata dalla macinatura dei semi di canapa. Ricca di fibre e di omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti.
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GASSOSA | 6 X 275 ML POLARA...
19,30 €Gassosa
La tradizionale gassosa, preparata secondo l'antica e originale ricetta Polara.
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ARANCIATA | 1 X 275 ML...
6,25 €Aranciata
Con il 20% di succo di Arance Siciliane
Prodotta con succo d’arance siciliane, la nostra aranciata ha un colore vivo e un profumo intenso. Il suo gusto deciso nasce dalla sapiente combinazione tra l’acqua proveniente dalle pendici dell’Etna e l’aroma intenso delle arance maturate al sole di Sicilia.
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5pz x 200g Lievito Madre...
32,90 €Lievito madre essiccato ideale per la preparazione di pizze, focacce e pane (anche con la macchina del pane) fatti in casa. Il lievito madre migliora il sapore del prodotto finito e aumenta la lavorabilità degli impasti, mentre l’aggiunta di lievito di birra, che funge da starter, permette di ottenere una lievitazione dell’impasto in 2-4 ore, in base alla ricetta e al tipo di farina utilizzata.
Confezione da 200g, in atmosfera protettiva
SCADENZA 1 ANNO CIRCA DALL'ORDINE (confezione integra)
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Olio Extravergine di Oliva...
Da 11,30 €Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e
unicamente mediante procedimenti meccanici. Ideale per per insalate, cibi a crudo, legumi, verdure, zuppe, bruschette, pinzimoni, carne, pesce, ecc.CONSERVAZIONE: conservare al riparo della luce e in luogo fresco
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1kg Semola "GRANA GROSSA"...
7,30 €La semola di grano duro è un prodotto meno raffinato rispetto alla semola rimacinata, dal colore giallo più intenso è di granulosità più grossolana, è ideale per la produzione della POLENTA, del SEMOLINO, oppure per il COUS COUS (previa incocciatura) , la quale a differenza di quella prodotta con la semola rimacinata risulta più compatta e callosa e conserva grande sapidità e profumi.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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25 Kg Mix "PinsaRoma"...
118,15 €Miscela adatta alla realizzazione della tipica Pinsa di Roma.
Il prodotto finito avrà un gusto connotato e deciso, con note di sapore della tradizione, per la presenza della farina di soia e di riso e Tritordeum.W300
SCADENZA 150 GIORNI DALL'ORDINE
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25 kg Farina tipo 1 di...
70,20 €La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine. W alveografico pari a 250
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25 Kg Semola di TUMMINIA...
115,80 €Farina di grano duro Timilia adatta per impasti con tempi di lievitazione brevi (4-6 h) e di maturazione fino a 48 ore a
temperatura controllata (3- 4°C) e con elevata idratazione (oltre il 60%). Ideale per la preparazione di pani tipici
siciliani, come il pane tipo Castelvetrano (circa il 20% in miscela con farina di grano duro), prodotti da forno lievitati
(pizza in teglia, focacce) e non lievitati (frolle, grissini).
La farina è ottenuta da molitura a pietra La Ferté che consente di mantenere il germe e, grazie alle basse
temperature di lavorazione, non surriscalda il prodotto, preservandone le caratteristiche nutrizionali e sensoriali
SCADENZA 90 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 kg Farina INTEGRALE di...
141,85 €Farina integra ottenuta dalla macinazione a "tutto corpo" di di frumento duro Khorasan (Triticum turanicum
Jakubz.). Adatta per impasti che richiedono tempi brevi di lievitazione (4 ore) e medi di maturazione in frigo
(12-48 ore), con buona idratazione (circa 65%), poiché la crusca aumenta l'assorbimento di acqua e riduce
l'estensibilità dell'impasto. Ideale per la panificazione e la preparazione di prodotti da forno lievitati.
La farina è ottenuta con molitura a pietra che, grazie alle basse temperature di lavorazione, preserva le
caratteristiche nutrizionali e sensoriali del prodotto finale.
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5 kg Farina tipo 1 di grano...
23,55 €La farina di tipo 1, di colore più scuro rispetto al tipo “0″, contiene una percentuale più elevata di farina proveniente dalla parte esterna del chicco. Risulta pertanto più ricca di minerali, amido e proteine. W alveografico pari a 250
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Marmellata di Mandarini di...
10,50 €Frutta utilizzata: 45g per 100g (45%)
Ingredienti: zucchero, mandarini di SICILIA con scorze, gelificante: pectina di frutta, acidificante: acido citrico.
Vaso 360 g
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25 kg Farina tipo 2 di...
70,20 €Farina speciale che contiene cellule di parti cruscali che rivestono l'endosperma . Il pane risulta molto digeribile, saporito e si conserva anche per diversi giorni. W alveografico pari a 250
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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250 g Farina di Mandorle di...
12,00 €S'impiega tal quale per la preparazione di prodotti da forno o in combinazione dello zucchero per la preparazione della pasta di mandorle. Ottima inoltre per la preparazione degli amaretti morbidi e per la preparazione di creme.
BASSO CONTENUTO DI CARBOIDRATI
SCADENZA 10 MESI CIRCA DALL'ORDINE
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1kg Farina di Riso- Molino...
8,95 €La farina di riso è un prodotto ricco di amido, dalla consistenza finissima, che si ottiene dalla macinatura del chicco di riso bianco. È un ottimo ingrediente da introdurre nella propria alimentazione, date le sue proprietà benefiche, infatti è alla base di molti piatti tradizionali della cucina cinese e giapponese poiché è ideale per sostituire la farina comune in caso di intolleranze (PRODOTTO NO GLUTEN FREE)
SCADENZA 120 GIORNI DALL'ORDINE
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25Kg Grano Tenero varietà...
104,10 €Adatto alla macinazione nei piccoli molini a pietra- domestici
Il grano "Maiorca" è un frumento antico siciliano, bianco, tenero e molto nutriente, un alimento ritrovato che si usa in molte ricette, come quella di un pane saporito e profumatissimo.
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5 Kg Farina di Saraceno...
37,75 €Farina Integrale di Grano Saraceno (non per celiaci)
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
La farina di grano saraceno è l'ingrediente base per preparare piatti salati come le crepes,
i pizzoccheri , polenta taragna, pane, pizze, una deliziosa torta oppure semplici biscotti.
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5Kg Farina "Pizza Napoli"...
22,90 €La Farina 0 Tipo “Pizza Napoli” è prodotta da una miscela di grani esteri comunitari e nord americani con un tenore proteico più elevato, caratteristica fondamentale per le produzioni di pizza con maturazione medio/lunga . E’ una farina equilibrata che, nonostante sia una farina “di forza”, rende semplice la lavorazione dei panetti .
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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1 kg Farina tipo 0 di grano...
7,25 €Farina di grano tenero tipo "0" SUPER-PROTEICA (11.50% ) per la produzione di pane, pizze, biscotti W alveografico pari a 220
La farina di tipo 0 rende l'impasto più elastico e consistente ed è per questo la farina migliore da usare nella panificazione.
ORIGINE ITALIA
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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25 Kg Farina di Quinoa
203,15 €La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame.
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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5 kg Farina di Orzo
29,75 €La Farina d'Orzo si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre e solubili essendo il cereale con il più basso indice glicemico.
SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
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SPUMA| 6 X 275 ML TOMARCHIO...
19,30 €Spuma
Spuma bionda siciliana, il gusto intramontabile della tradizione
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13pz X70g Brioche Siciliane...
32,80 €Prodotto dolciario, tipico siciliano,che si sposa benissimo con creme o marmellate ed una spolverata di zucchero a velo finale.
Confezionate, in coppia, in atmosfera protettiva, per preservare la fragranza e la freschezza originale.
"Lievitazione naturale"
Spedizione con imballo rinforzato
Da consumarsi preferibilmente entro 45 giorni circa dall'ordine.
Puoi anche congelarle! Basta un sacchetto per alimenti e conservare tutto in freezer. Ogni volta che ne avrai voglia basterà lasciarle a temperatura ambiente o riscaldarle in forno per qualche minuto.
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25 Kg Farina di "Maiorca"...
126,80 €Farina di grano tenero INTEGRALE siciliano " Maiorca"
Macinata a pietra naturale in purezza
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
Farina di grano tenero siciliano molita a pietra naturale in purezza e coltivato in determinate aree siciliane ben circoscritte
Ottima in purezza, adatta a tutti gli usi, per tutte le ricette con farine di grano tenero convenzionali ad impasto diretto
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1 Kg Farina di Saraceno...
10,20 €Farina Integrale di Grano Saraceno (non per celiaci)
SCADENZA 120 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE
La farina di grano saraceno è l'ingrediente base per preparare piatti salati come le crepes,
i pizzoccheri , polenta taragna, pane, pizze, una deliziosa torta oppure semplici biscotti.
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1kg Semola integrale di...
7,90 €La farina integrale ottenuta dalla semplice rottura del grano duro contiene un livello di fibre e di proteine piu' elevate rispetto le farine convenzionali ; rappresenta quindi un pasto ipocalorico, ricco di proteine e molto salutare.
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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