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1 kg BEREIT PANETTONE Weichweizenmehl Typ 00 - Molino Zappalà
8,25 €
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Weichweizenmehl Typ 00 Mischung READY PANETTONE ideal für Panettone, Pandoro, Colombe und Sauerteig Desserts
W360
Ablauf 160 Tage nach der Bestellung
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Weichweizenmehl Typ 00 Mischung READY PANETTONE ideal für Panettone, Pandoro, Colombe und Sauerteig Desserts W360
Das Mehl erfordert kein weiteres Mischen des dritten Mehls, da es ein Produkt ist "einsatzbereit";; Es enthält auch keine Substanzen, die nichts mit Weizen zu tun haben, und wurde weder künstlich gebleicht noch ähnlich behandelt. Das Produkt ist frei von Zusatzstoffen und technologischen Hilfsstoffen jeglicher Art.
Da es sich um ein "reines" Mehl handelt, muss jede Hefe hinzugefügt werden und wie bei jeder Art von Teig vorgegangen werden.
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CHEMISCHE / PHYSIKALISCHE UND RHEOLOGISCHE EIGENSCHAFTEN
| Proteine | 14% |
| W. | 360 |
| pl | 0,50 |
| Absorption | 59% |
| Stabilität' | 16 min |
Ablauf von 180 Tagen ab der Bestellung
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g Produkt
pro 100 g Produkt
Leistung 364 kcal / 1547 kJ
Fette 0,9 G
davon gesättigt 0,1 g
Fette 0,9 G
davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate 73,0 G
davon Zucker 1.0 G
davon Zucker 1.0 G
2.2 Fasern G
Protein 15.0 G
Salz- 0,002 g
Enthält Gluten
Kann Soja enthalten
prontopan1
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Technische Daten
- Packungen
- 1
- Nettogewicht
- 1kg
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