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1 Kg PRONTO PANETTONE Farina di grano tenero tipo 00 - Molino Zappalà
8,25 €
Tasse incluse
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Farina di Grano Tenero tipo 00 miscela PRONTO PANETTONE ideale per Panettone, Pandoro, Colombe e Dolci Lievitati
W360
SCADENZA 160 GIORNI DALL'ORDINE
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Farina di Grano Tenero tipo 00 miscela PRONTO PANETTONE ideale per Panettone, Pandoro, Colombe e Dolci Lievitati W360
La farina non necessita ulteriore miscelazione di farine terze essendo un prodotto "pronto all'uso"; non contiene inoltre sostanze estranee al frumento e non ha subito sbiancamento artificiale o trattamenti similari. Il prodotto è esente da additivi e coadiuvanti tecnologici di qualunque natura.
Essendo una farina "pura" bisogna aggiungere l'eventuale lievito e procedere come per qualsiasi tipo di impasto.
SCADENZA 160 GIORNI DALL'ORDINE
CARATTERISTICHE CHIMICO/FISICO E REOLOGICHE
| Proteine | 14% |
| W | 360 |
| pl | 0.50 |
| Assorbimento | 59 % |
| Stabilita’ | 16 min |
SCADENZA 180 GIORNI DALL'ORDINE
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
per 100 g di prodotto
Energia 364 kcal/1547 kJ
Grassi 0,9 g
di cui saturi 0,1 g
Grassi 0,9 g
di cui saturi 0,1 g
Carboidrati 73,0 g
di cui zuccheri 1,0 g
di cui zuccheri 1,0 g
Fibre 2,2 g
Proteine 15,0 g
Sale 0,002 g
Contiene Glutine
Può Contenere Soia e senape
Umidità massima 15.50%
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Scheda tecnica
- Pack
- 1
- Peso netto
- 1 kg
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W360
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