5kg Mix Pack Ancient Flavours "TYP 2 Mehl, REGRINDED SEMOLINA, CAPPELLI, KAMUT, Dinkel" -MOLINO ZAPPALA "

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Anzahl

- - MIX PACK ALTE GESCHMÄCKE :: 5 kg insgesamt Auswahl an Mehlen aus alten und lokalen Getreidearten, um die Gerüche und Geschmäcker der Vergangenheit zu verbessern

 

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- - ALTES GESCHMACK-MISCHPAKET: 5 kg Gesamtmehl aus alten und lokalen Getreidearten, um die Gerüche und Geschmäcker der Vergangenheit zu verbessern.

Kompositionspaket:

  • 1 kg Weichweizenmehl "Typ 2" -> Spezialmehl, das Zellen der Kleieteile enthält, die das Endosperm bedecken. Das Brot ist sehr leicht verdaulich, lecker und kann auch mehrere Tage aufbewahrt werden.

  • 1 kg nachgefüllter sizilianischer Hartweizengrieß -> Remillierter Hartweizengrieß, der sowohl für den privaten als auch für den beruflichen Gebrauch geeignet ist, um eine bessere Bräunung und Elastizität des Teigs zu erzielen

  • 1 kg Hartweizenmehl "Senatore Cappelli" -> Senatore Cappelli, alte und ausgezeichnete Sorte Hartweizen. Sein Mehl ist perfekt für die Herstellung von ausgezeichnetem Sauerteigbrot mit Sauerteig

  • 1 kg Mehl von KAMUT® Khorasan Weizen "Typ 0" -> Die große Bekanntheit, die KAMUT® Khorasan im Laufe der Zeit erlangt hat, ist hauptsächlich auf die zunehmende Verbreitung von Nahrungsmittelallergien zurückzuführen. Nach langen Studien in den USA hat sich gezeigt, dass etwa 70% der Menschen, die aufgrund allergischer Reaktionen keinen traditionellen Weizen vertragen, KAMUT® Khorasan sicher konsumieren können

  • 1 kg Dinkelmehl Dinkel "Typ 0" -> Geeignet für die Herstellung von Brot und Backwaren wie Cracker, Zwieback, Grissini, Fladenbrot, Tigelle, Wraps, Kekse, süß und herzhaft, gebackenes Gebäck im Allgemeinen, Snacks , Pizza.

Ablauf von 60 bis 180 Tagen ab der Bestellung

Enthält Gluten

Kann Soja enthalten

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Datenblatt

Packungen
5
Nettogewicht
5kg

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