5 kg rohe Kichererbsen Herkunft Italien

Kichererbsen enthalten außerdem viele Mineralsalze, insbesondere Magnesium, Kalzium, Phosphor und Kalium sowie eine gute Menge an Vitamin C und B-Vitaminen.

Kichererbsen sollten vor dem Kochen etwa 12 Stunden in kaltem Wasser eingelegt werden. Danach können die Kichererbsen gekocht und anschließend zerstampft und als Püree verzehrt werden.

Im Osten werden zerdrückte Kichererbsen mit Sesamsamen, Zitrone und Öl vermischt, um Hummus herzustellen.

Nährwertangaben

Energiewert 355 kcal 1495 kJ

Fett 6,5 g

Gesättigte Fettsäuren 0,8 g

Kohlenhydrate 47 g

Zucker 3,7 g

Eiweiß 21 g

Salz/Natrium 0,02 g

Allergenliste

Kann GLUTEN, FISCH UND FISCHPRODUKTE, ERDNÜSSE, SOJA, NÜSSE, SELLERIE, SESAM, LUPINEN enthalten.

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