1 kg Dinkelmehl Dinkel "Typ 0" - Molino Zappalà

Im Vergleich zu anderen Getreidearten hat Dinkel a geringere Kalorienaufnahme. In der Tat liefert Dinkel nur 335 Kcal pro 100 Gramm. Dinkelmehl ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und wichtig, da es auch die enthält Methionin, eine essentielle Aminosäure, die an der Synthese von Carnitin, Cystein und anderen Phospholipiden beteiligt ist. Der Nährwert dieses Mehls ist hoch. Dinkelmehl wird hauptsächlich zur Herstellung von Nudeln und Brot verwendet. Die Ernährung auf Basis von Dinkelprodukten eignet sich besonders für diejenigen, die kein Brot, keine Nudeln oder andere Produkte aus Hart- oder Weichweizen verdauen, sondern nicht für ich Zöliakie. Dinkelmehl hat einen hohen Fasergehalt, der es zusammen mit seiner bemerkenswerten Fähigkeit, Wasser aufzunehmen, zu einem Lebensmittel macht sättigend und leicht abführend.

Dinkel, ein widerstandsfähiges Gras, erfordert keine Unkrautbekämpfung oder Düngung auf der Basis nicht natürlicher Produkte Getreide im Allgemeinen "sauber" von Chemikalien.

Durchschnittlicher Nährstoffgehalt 100 g Produkt:

ENERGIEWERT 1471,50 KJoule - 347 Kcal

PROTEIN 11.50gr

KOHLENHYDRATE 70,70 gr

davon Zucker 2,20gr

FETTE 1,22 gr

davon gesättigte 0,24 gr

LEBENSMITTELFASER 3.80gr

Natrium 20 mg

SALZ 50 mg

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