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25 Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano tipo SPECIALE-MOLINO ZAPPALA'
70,10 €
Tasse incluse
semrim30red
Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia ad un uso casalingo che professionale per una maggiore doratura ed elasticità dell'impasto
Scadenza 150 giorni dall' ordine
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Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia per uso casalingo che professionale,conferisce maggiore doratura e migliore rapporto TENACITA' /ELASTICITA'
Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche
Proteine 12,80 %
W 230
P/L 1.51
Assorbimento 65 %
Stabilità 18 minuti
Indice di Giallo 22
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
per 100 g di prodotto
Energia 343 kcal/1452 kJ
Grassi 2,20 g
di cui saturi 0,70 g
Grassi 2,20 g
di cui saturi 0,70 g
Carboidrati 67,30 g
di cui zuccheri 2,4 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 3,50 g
Proteine 11,70g
Sale 0,02g
Contiene Glutine
Può contenere Soia e Senape
Umidità massima 15.50%
semrim30red
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Scheda tecnica
- Pack
- 1
- Peso netto
- 25 kg
Riferimenti specifici
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Semola rimacinata di grano duro (Qualità Speciale Rossa) adatta sia ad un uso casalingo che professionale per una maggiore doratura ed elasticità dell'impasto
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