1 Kg Farina di Semi di Canapa

CARATTERISTICHE

Farina ricavata dalla macinatura dei semi di canapa. Ricca di fibre e di omega 3 e omega 6, acidi grassi importanti per il nostro organismo per le loro proprietà antiossidanti.

Contiene un  elevato livello di proteine (oltre il 27%), fibre e grassi (Omega 3 e Omega 6 in misura estremamente bilanciata, ovvero 1 a 3). Contiene inoltre vitamine E (antiossidante naturale), B1 e B2, sali minerali e fitosteroli.

UTILIZZO:

Essendo una farina senza glutine va usata in combinazione, al 20%,  a farine che lo contengono (quindi frumento, segale, grano khorasan KAMUT® e farro). 

Valori nutrizionali medi / 100 g: REG. (UE) 1169/2011

Energia 1253/303 kJ-kca

Grassi 8,1 g

di cui grassi saturi 0,9 g

Carboidrati 3,1 g

di cui zuccheri 3,1 g

Fibre 49 g

Proteine 30 g

Sale <0,01 g