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25 Kg Semola rimacinata di grano duro siciliano -MOLINO ZAPPALA'
68,25 €
Tasse incluse
semrim30v
Semola rimacinata adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta, ecc..
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Semola rimacinata, tipo verde, adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta, ecc..
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Caratteristiche fisico , chimiche e reologiche
Proteine 11.50 %
W 190
P/L 1.19
Assorbimento 64 %
Stabilità 9.30 minuti
Indice di Giallo 19
Valori nutrizionali medi
per 100 g di prodotto
per 100 g di prodotto
Energia 343kcal /1452KJ
Grassi 2,20g
di cui saturi 0,70g
Grassi 2,20g
di cui saturi 0,70g
Carboidrati 67,30g
di cui zuccheri 2,4 g
di cui zuccheri 2,4 g
Fibre 3,50g
Proteine 11,70g
Sale 0,02 g
-CONTIENE GLUTINE
-PUO' CONTENERE SOIA
UMIDITA' MASSIMA 15.50%
semrim30v
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Scheda tecnica
- Pack
- 1
- Peso netto
- 25 kg
Riferimenti specifici
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Semola rimacinata adatta ad un uso principalmente casalingo al fine di produrre pizze, pane casareccio, pasta, ecc..
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