Fave secche italiane 

• uno tra i legumi più ricchi di fibre e proteine
• contiene sali minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio, rame e selenio

Come cucinarlo: anticamente considerate il cibo dei poveri, oggi sono impiegate per la preparazione di ottimi piatti della tradizione meridionale come il macco di fave, la zuppa di fave ed il pesto di fave secche

Fave secche 

• uno tra i legumi più ricchi di fibre e proteine
• contiene sali minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio, rame e selenio

Come cucinarlo: anticamente considerate il cibo dei poveri, oggi sono impiegate per la preparazione di ottimi piatti della tradizione meridionale come il macco di fave, la zuppa di fave ed il pesto di fave secche

Semi di Lino

Lenticchie GRANDI "Siciliane"

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4  ore
Tempo di cottura: 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Lenticchie PICCOLE origine SICILIA 

Le lenticchie SICILIANE sono ritenute il più antico legume coltivato, hanno una buona digeribilità ed un alto valore calorico e nutritivo. Sono caratterizzate da un alto contenuto proteico, una buona quantità di zucchero e una scarsa quantità di grassi. Le lenticchie non hanno bisogno di lunghi tempi di ammollo per essere preparati e rimangono compatte dopo la cottura.

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: non necessita
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Fave secche 

• uno tra i legumi più ricchi di fibre e proteine
• contiene sali minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio, rame e selenio

Come cucinarlo: anticamente considerate il cibo dei poveri, oggi sono impiegate per la preparazione di ottimi piatti della tradizione meridionale come il macco di fave, la zuppa di fave ed il pesto di fave secche

Fagioli Borlotti Lamon "Origine Italia"

Il fagiolo, come le altre leguminose, fa parte della storia dell’uomo ed è entrato nell’alimentazione in modo così massiccio da farlo definire "la carne dei poveri". Ciò è dovuto al fatto che un etto di fagioli secchi vale, dal punto di vista nutrizionale, quasi come una bistecca di due etti, in quanto fornisce all’organismo la stessa quantità di calorie. 

Fagioli Borlotti Lamon "Origine Italia"

Il fagiolo, come le altre leguminose, fa parte della storia dell’uomo ed è entrato nell’alimentazione in modo così massiccio da farlo definire "la carne dei poveri". Ciò è dovuto al fatto che un etto di fagioli secchi vale, dal punto di vista nutrizionale, quasi come una bistecca di due etti, in quanto fornisce all’organismo la stessa quantità di calorie. 

Ceci Crudi 9 mm origine ITALIA

I ceci devono essere posti in acqua fredda per circa 12 ore, prima di essere cucinati. Dopodiché, i ceci possono essere bolliti e successivamente schiacciati, dunque consumati come purè. Ottime proprietà benefiche

Semi di Zucca dalla Stiria

Lenticchie GRANDI "Siciliane"

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4  ore
Tempo di cottura: 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Ceci Crudi 9 mm origine ITALIA

I ceci devono essere posti in acqua fredda per circa 12 ore, prima di essere cucinati. Dopodiché, i ceci possono essere bolliti e successivamente schiacciati, dunque consumati come purè. Ottime proprietà benefiche

Ceci Crudi 9 mm origine ITALIA

I ceci devono essere posti in acqua fredda per circa 12 ore, prima di essere cucinati. Dopodiché, i ceci possono essere bolliti e successivamente schiacciati, dunque consumati come purè. Ottime proprietà benefiche

Semi di Lino

Semi di Chia

Lenticchie PICCOLE origine SICILIA 

Le lenticchie SICILIANE sono ritenute il più antico legume coltivato, hanno una buona digeribilità ed un alto valore calorico e nutritivo. Sono caratterizzate da un alto contenuto proteico, una buona quantità di zucchero e una scarsa quantità di grassi. Le lenticchie non hanno bisogno di lunghi tempi di ammollo per essere preparati e rimangono compatte dopo la cottura.

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: non necessita
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Fave secche

• uno tra i legumi più ricchi di fibre e proteine
• contiene sali minerali, soprattutto ferro, potassio, magnesio, rame e selenio

Come cucinarlo: anticamente considerate il cibo dei poveri, oggi sono impiegate per la preparazione di ottimi piatti della tradizione meridionale come il macco di fave, la zuppa di fave ed il pesto di fave secche

Fagioli Borlotti Lamon "Origine Italia"

Il fagiolo, come le altre leguminose, fa parte della storia dell’uomo ed è entrato nell’alimentazione in modo così massiccio da farlo definire "la carne dei poveri". Ciò è dovuto al fatto che un etto di fagioli secchi vale, dal punto di vista nutrizionale, quasi come una bistecca di due etti, in quanto fornisce all’organismo la stessa quantità di calorie. 

Semi di Zucca dalla Stiria

Fagioli Borlotti Lamon "Origine Italia"

Il fagiolo, come le altre leguminose, fa parte della storia dell’uomo ed è entrato nell’alimentazione in modo così massiccio da farlo definire "la carne dei poveri". Ciò è dovuto al fatto che un etto di fagioli secchi vale, dal punto di vista nutrizionale, quasi come una bistecca di due etti, in quanto fornisce all’organismo la stessa quantità di calorie. 

Semi di Chia

Semi di Girasole

Lenticchie GRANDI "Siciliane"

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 3 / 4  ore
Tempo di cottura: 50 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Semi di Girasole

Lenticchie PICCOLE origine SICILIA 

Le lenticchie SICILIANE sono ritenute il più antico legume coltivato, hanno una buona digeribilità ed un alto valore calorico e nutritivo. Sono caratterizzate da un alto contenuto proteico, una buona quantità di zucchero e una scarsa quantità di grassi. Le lenticchie non hanno bisogno di lunghi tempi di ammollo per essere preparati e rimangono compatte dopo la cottura.

Modalità d'uso:
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: non necessita
Tempo di cottura: 20 min
Quantità d'acqua/legume: 2/1

Ceci Crudi 9 mm origine ITALIA

I ceci devono essere posti in acqua fredda per circa 12 ore, prima di essere cucinati. Dopodiché, i ceci possono essere bolliti e successivamente schiacciati, dunque consumati come purè. Ottime proprietà benefiche