Cardo Flower - Sicilian Honey

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    Grams
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    Con Cardo si indica un folto numero di specie vegetali, tutte appartenenti alla famiglia delle Composite, ovvero piante da foglie e fusti spinosi. Si tratta di piante che amano i climi mediterranei e caldi come quello in Sicilia. Tale miele è un ottimo dolcificante che tende a mitigare e rendere più omogenei i sapori forti che lo rendono indicato con carni, formaggi e bevande come il tè nero. Inoltre il miele di cardo possiede ottime qualità digestive per cui risulta un ottimo alleato per il buon funzionamento del nostro fegato migliorando la digestione ed evitando la sensazione di stanchezza e malessere che si avverte dopo un pasto pesante

    ORIGINE: Sicilia

     

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    DESCRIZIONE:
    Con Cardo si indica un folto numero di specie vegetali, tutte appartenenti alla famiglia delle Composite, ovvero piante da foglie e fusti spinosi. Si tratta di piante che amano i climi mediterranei e caldi come quello in Sicilia. Tale miele è un ottimo dolcificante che tende a mitigare e rendere più omogenei i sapori forti che lo rendono indicato con carni, formaggi e bevande come il tè nero. Inoltre il miele di cardo possiede ottime qualità digestive per cui risulta un ottimo alleato per il buon funzionamento del nostro fegato migliorando la digestione ed evitando la sensazione di stanchezza e malessere che si avverte dopo un pasto pesante

    ORIGINE: Sicilia

    FIORITURA: Da Marzo a Maggio

    ASPETTI ORGANOLETTICI:
    COLORE: Ambrato di tonalità piuttosto chiara
    ODORE: Si tratta di un miele dall’aroma intenso e ricco, con una importante nota floreale, dolce e gradevole, unita a una più forte che ricorda il cuoio; alcuni notano aromi che ricordano la cannella
    SAPORE: Caratteristico e deciso si presenta al palato in modo molto consistente persistendo per parecchio tempo con un gusto piacevolmente dolce

    CONSISTENZA: Mediamente pastoso grazie ad una cristallizzazione che sopraggiunge dopo non troppo tempo dalla raccolta, trasformando il miele in una pasta più compatta dal colore ancora più chiaro

    CONSERVAZIONE: Temperatura ambiente al riparo dal sole

    CONFEZIONI: 500g – 250g

    DATA DI SCADENZA: Due anni dalla data di produzione

    cardo

    Data sheet

    Packs
    1
    Net weight
    1kg
    Net weight
    250 g
    Net weight
    500g

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