La farina di avena è utilizzata per la formulazione di prodotti da forno ma spesso va miscelata alla polvere di frumento per una corretta lievitazione. La farina di avena si presta maggiormente a lavorazioni secche come, ad esempio, i biscotti. 

SCADENZA 180 GIORNI CIRCA DALL'ORDINE

SSC
Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/farina-di-avena.html