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5 kg Farina di Castagne

49,90 €
Tasse incluse
Quantità

Prodotto ottenuto dalla macinazione di castagne secche sgusciate, dona alle vostre creazioni un gusto leggero di noce.

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Prodotto ottenuto dalla macinazione di castagne secche sgusciate, dona alle vostre creazioni un gusto leggero di noce.

Le castagne sono ricche di acido folico, potassio (930mg per 100g), fosforo, calcio, zinco, ferro, vitamina E e del gruppo B. Le castagne, rispetto alla frutta secca idi cui fa parte, hanno un apporto di grassi esiguo.

Utilizzo
Può essere impiegata al 30%, in complemento con farine che generano glutine, per la preparazione di tagliatelle, gnocchi, pane e dolci. 

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia 1437/343 kJ-kcal

Grassi 3,7 g

di cui grassi saturi 0,7 g

Carboidrati 74 g

di cui zuccheri 28 g

Fibre 7,0 g

Proteine 6,1 g

Sale 0,03 g

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