1 kg de farine Tritordeum ®

Paiements 100% sécurisés
7,12 €
TTC
Quantité

Le Tritordeum® est une nouvelle céréale naturelle née de combinaison de blé dur (Triticum durum) et d'orge sauvage (Hordeum chilense). LAl Tritordeum est un espèces cultivées de manière naturelle. Plus de 30 ans de sélection en ont produit un nouveau culture céréalière qui apporte de grands avantages pour la santé et assure un faible impact environnemental. Le Tritordeum® c'est un excellent ingrédient de base pour une large gamme de produits céréaliers .Produits à base de tritordeum ® ils ont un goût et un arôme incomparables et se caractérisent par une agréable couleur dorée.

UTILISATION:

Pain maison, Pizzas et focaccias à levain rapide, Pâte brisée, Génoise, Veneziane, Pâtes fraîches.

EXPIRATION 180 JOURS À PARTIR DE LA COMMANDE

 

Politique de sécurité (modifier avec le module de réassurance client)

 

Politique de livraison (modifier avec le module de réassurance client)

 

Politique de retour (modifier avec le module de réassurance client)

Les bienfaits nutritionnels du Tritordeum

L'ACIDE OLÉIQUE

Tritordeum est une source d'acides gras mono-insaturés. En particulier, il a une teneur élevée en acide oléique, considéré comme l'acide le plus gras important du régime méditerranéen, qui se distingue par ses bienfaits sur le système cardiovasculaire.

LUTÉINE

Tritordeum contient jusqu'à 10 fois plus de lutéine que le blé tendre. La lutéine est un antioxydant qui protège nos yeux du soleil et réduit le risque de maladies ophtalmologiques. De plus, il fournit des produits de couleur jaune doré.

FACILEMENT DIGESTIBLE

Tritordeum gluten c'est mieux digéré. Par rapport au blé, il contient 60 à 70% de protéines de gluten en moins responsables de l'intolérance cœliaque. Pour cela, Tritordeum vous fait vous sentir mieux. Une alternative pour les personnes souffrant d'intolérance alimentaire non cœliaque. Il ne convient pas aux coeliaques.

FIBRE ALIMENTAIRE

Tritordeum contient 30% plus de fibres alimentaires que le blé. Ses effets sur la santé sont bien connus: il facilite la selle, augmente la sensation de satiété, réduit le risque de maladie cardiovasculaire, etc. Il se distingue par sa forte teneur en fructanes, reconnue pour son activité prébiotique, qui favorise le développement et l'équilibre de la flore intestinale.

Valeurs nutritionnelles moyennes référées à 100 g de produit

valeur énergétique 1545 kJ / 365 kcal

Lipides 1,90 g

Dont saturé 0,60 g

Les glucides 79,00 g

Dont les sucres 2,30 grammes

Les fibres 3,80 grammes

Protéines 11,00 g

sel 0,010 g

Contient du gluten

Peut contenir du soja

trit1

Fiche technique

Packs
1
Poids net
1kg

No customer reviews for the moment.

50 other products in the same category: